淡淡的幸福

上週五老媽做完化療出院...因為缺乏休息..結果這次的副作用特別明顯...星期六..腹部絞痛..不敢吃東西...星期日..開始上吐下瀉...星期一..本來要去看門診...結果..因為腹瀉厲害..不敢出門...拖到昨天(星期三)..症狀比較緩和...才來台北看門診... 進到診間...老媽一說症狀...謝醫師皺著眉頭說"怎麼會這樣?""怎麼沒有先去家裡附近的醫院就診"馬上就說..要住院打點滴觀察....昨天入院..打了一大包1500cc..護理人員號稱是"大補帖"的點滴... 這兩天老媽沒什麼吃..終於不再腹瀉了...早上和下午..吃了一些蘇打餅乾...晚上..吃一碗很清淡的粥...到目前為止沒有再上吐下瀉了...我想..明天就給老媽帶個小米粥吧~~~ 養生小米粥...材料...白米..半米杯...小米..一米杯...枸杞..酌量... 作法..超簡單..先將白米和小米洗一洗...不用洗的太乾淨..不然養份會被洗掉... 在洗淨的白米和小米中加入9米杯的水...電鍋外鍋放兩米杯的水..就可以開始煮嚕~~~~ 煮的過程..可以先準備枸杞...枸杞用開水泡開...洗一下..然後瀝乾.. 待電鍋跳起後...再加入枸杞...外鍋再放一米杯的水..開關再跳起來後...養生的小米粥就完成嚕~~~~ 枸杞本身就帶有淡淡的甜味...所以..吃起來有點甜甜的..就不用再加糖嚕~~~如果想吃鹹的口味..也可以加點鹽調味... 小米含有多種維生素..氨基酸..脂肪..碳水化合物..連一般糧食中不含的胡蘿蔔素都有.. 小米粥可以清熱解渴..讓胃安眠..還可以開胃..防止反胃..嘔吐..消化不良等症狀..對脾其有益..能讓胃液恢復正常分泌..所以..很適合老媽吃喔~~ 第一次煮小米粥..本來還怕煮失敗..沒想到還挺成功的...^^希望老媽明天捧場一點嚕~~~~