淡淡的幸福

這兩天的早餐都煎蛋餅吃..其實我蠻喜歡吃蛋餅當早餐的...

但是洗鍋子讓我覺得有點累...

今天早上..原本我要烤吐司..煮水煮蛋..然後打豆漿..

想到烤吐司要洗一個烤盤..(抹椰子油也很麻煩..)

水煮蛋又要洗一個鋼杯..突然我靈機一動..

決定把蛋汁抹在吐司上面..鍋子抹椰子油...

醬子可以一次搞定土司..椰子油和蛋..然後再打豆漿就完成早餐..

結果..TON看到今天的早餐..說外面賣的法國土司就是這樣做...

原來..我誤打誤撞的做出法國土司啦!!!!!^^

我上網查..人家的法國土司都有加糖..通常是用奶油下去煎..

我做的法國土司應該還蠻健康的囉!!

(不加糖..用耐高溫的椰子油..而且全程小火..沒有油煙..)

材料--

胚芽吐司--三片..

蛋--三顆..

椰子油--酌量..

做法--

蛋洗淨..擦乾後..打成蛋汁...

蛋汁倒在盤裡..讓吐司兩面都均勻吸收蛋汁...

平底鍋..熱鍋一分鐘..放椰子油...再放入沾了蛋汁的吐司..

小火蓋鍋蓋煎一分鐘..翻面..再煎一分鐘..

美味的法國土司就完成囉!!

沒想到法國土司的口感這麼好..有蛋和椰子油的香味..

吐司吃起來又軟又Q..而且做法超簡單的...我好愛今天的早餐..^^

小洋蔥也很捧場喔!!

不過他比較喜歡這樣吃...^^""