好久沒煮湯來喝了.. 這麼冷的天氣.. 如果可以來碗熱熱的湯..該有多好.. 昨天早上..就去市場晃了ㄧ下... 買了山藥&排骨.... 今天準備來煮個山藥排骨湯.. 之前煮苦瓜排骨湯..已經煮得很有心得了.. 這次換山藥..... 換湯不換藥..應該可以輕鬆搞定..^_____^ 材料... 山藥..半條.. (市場賣的山藥好貴阿..小小ㄧ條就NT.100.. 怎麼覺得自己真的越來越像斤斤計較的家庭主婦啊..^^!!) 軟骨..適量.. 枸杞..適量.. 當歸..1~2片.. 作法.. 鍋子裝水先滾開..(燙軟骨用的..) 對了..要記得加薑下去燙..可以去豬的味道.. 這是淑芬姐教我的小撇步..^^ 同時..把山藥先洗ㄧ洗..用庖刀去皮.. 山藥很滑喔.. 所以在削的時候要小心別削到自己的手了... 建議戴手套削.. 這次我是用小毛巾握著山藥削皮.. 我個人覺得還蠻好用的.. 山藥去完皮後..切塊.. 山藥很容易就熟了..所以不要切太小塊.. 不然到時候..山藥都變成粉就吃不到整塊的山藥了.. 這是不會停告訴我的.. 山藥切好..軟骨應該也燙的差不多了.. 把血水倒掉..留下軟骨.. 好了之後..把軟骨..山藥..枸杞..當歸..放到鍋子裡.. 水加到蓋過這些料... 丟到電鍋裡煮..外鍋放兩杯水... 對了..當歸不要放太多喔.. 不然湯會變得很苦.. 噹噹..好喝的山藥排骨湯來囉..
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走進花田裡...真的是...漂亮阿...誰說..花海一定要跑到日本去看??
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精神奕奕的ton..開始耍寶了..
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嗯..石門山真的是個..平易近人的百岳.. 有的小朋友走的比我還快... 不過..對我而言..百岳就是百岳..^^!! 回程還看到全家出動.. 爸爸扛著小朋友上山.. 很溫馨的畫面..我忍不住拍了下來..
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登百岳.. 對於體力不好..又缺乏時間鍛鍊身體的我而言.. 一直是遙不可及的夢想... 而..石門山..短短750公尺的步道... 成功的滿足我登上百岳的虛榮心..... 這次假期.. 原本的計畫是要去雪霸國家公園的”雪見遊憩區”.. 但..就在前幾天..看到..合歡山下雪的新聞....... 想到..合歡山的美景..又無法克制想去的慾望了.... 於是再度拜訪合歡山.. 之前看到陳小帆的部落格.. http://mypaper.pchome.com.tw/news/little0128/3/1300713836/20071223145130/#centerFlag 看她輕輕鬆鬆登上石門山.. 讓我對石門山心動不已.. 既然..人家都說這是路程最短..輕輕鬆鬆就可以登上的百岳... 那..我應該也可以順利登上吧.. 1/19.. 參加完阿昌的婚禮後.. 我和ton開著小ㄅㄨ..拼到合歡山... 到達合歡山..已經是晚上十點多了.. 好不容易找到ㄧ家..還不錯的民宿後.. 我倆火速的洗完澡..很快的進入夢鄉... 1/20.. 清晨..六點半... 被ㄧ群鳥叫聲給吵醒... 經過幾個小時的睡眠後...我的精神超好的.. 看著陽台外的風景... 人生..還有什麼比這更棒的??
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今天.. 特地排了off..爲明天的期末考做準備... 可是.. 似乎是太久沒坐在書桌前面唸書了.. 才坐下來看個幾頁... 就忍不住起來東摸西摸... 早上出去買早餐時.. 外面的天氣又濕又冷... 連在宿舍有空調都覺得冷了... 於是我決定..要把今天”一整天”的糧食都買回來.. 今天..要在宿舍窩ㄧ天..當宅女.. 買早餐時..順便去市場晃了ㄧ下... 發現..現在的菜怎麼這麼便宜啊... 爲了支持可憐的菜農... 我買了ㄧ堆菜回來... 兩朵花椰菜..ㄧ朵花菜..一條苦瓜..這樣總共才50元... 午餐..先來煮個苦瓜湯吧.... 苦瓜湯..煮的方式實在是太簡單了.. 在這裡我就不再撰述做的過程... 最近..煮什麼東西都要跟”枸杞”有關係... 所以...我煮了枸杞苦瓜湯...
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前陣子.. 金魚ㄧ直向我大力推薦苗栗泰安的溫泉.. 讓喜歡泡溫泉的我很心動... 於是..1/6早上..一下班..我火速離開醫院.. 今天我們要去..苗栗泰安..泡溫泉囉.. 開往泰安的路上.. 沿途的風景..超像..從宜蘭往武陵農場的感覺... 讓我ㄧ度以為..要去武陵農場了... 可想而知有多愜意.. 本來上大夜班..應該很想睡覺的我... 精神倒是非常好.. 沿途..竟然完全沒有睡著.... (本來想在車上補眠的說..^^!!) 我的身體裡..果然是流著超愛玩的血液... 到達泰安.. 溫泉區其實不大.. 跟北投..礁溪..廬山..溫泉的過度開發比起來... 這裡顯得很清幽...很有度假的感覺...
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這幾天ㄧ直被眼睛的問題困擾著... 不是看到一絲ㄧ絲的黑色棉絮.. 不然就是ㄧ陀ㄧ陀的黑影.. 我很肯定..那絕對不是魔神仔(台語發音..) 於是..我抱著忐忑不安的心情掛了眼科.. 結果證實..我得了飛蚊症.. 要跟這些臭”蚊子”和平共處.. 真的不容易的事... 我跟這些”蚊子”奮戰了好幾天.. 還是敗給這些該死的蚊子... 每天被搞的筋疲力竭..我終於舉白旗投降.. 眼睛真的是靈魂之窗..該好好善待眼睛的... 現在後悔也沒用...因為..已經無法挽回了... 只能祈求不要惡化就好了... 養生的意義是..在還沒生病以前就好好保養身體... 不該是在生病了才想到的.. (偏偏..我總在生病的時候才想到養生..) 我總是仗著自己年輕.. 如此揮霍自己的健康.. 人家說”不見棺材不掉淚”.. 用來形容我這種人真是一點都不為過.. 精神萎靡了好幾天.. 今天...我終於決定..打起精神... 該是好好振作起來的時候了... 於是我去買了一些材料... 決定來做個”杞菊清熱飲”.. 我要好好照顧自己的眼睛.. 跟這些臭”蚊子”做長期抗戰... 杞菊清熱飲.. 材料.. 枸杞...適量... 菊花(雜貨店有在賣..)適量... 枸杞和菊花的比例..1:1就可以了... 不過..菊花較寒..常拉肚子的人..就不要加太多... 像我..就是屬於常拉肚子的.. 所以枸杞和菊花..我放的比例是..2:1 蜂蜜...調味...可加可不加... (因為我放的枸杞比例較高..枸杞本來就帶有甜味. 所以煮起來已經蠻甜的了..我就沒加蜂蜜調味囉..) 作法.. 先將水煮開.. 在等水煮開的同時.. 可以先將枸杞用開水沖ㄧ下.. 就像洗米那樣..不要泡太久喔.. 不然枸杞的養分就被洗掉了.. 水滾後..將枸杞丟下去滾…大約滾二十分鐘後.. 再加入菊花滾一下..就ok囉.. 功效... 枸杞..味甘.性平..有補肝明目..滋腎潤肺的功效... 菊花..味辛苦甘..性微寒..疏風清熱...明目解毒... 所以杞菊清熱飲.. 對於長期工作造成眼睛分泌物增加... 肝火大..血壓高的人都很適合飲用.. 我比較建議用煮的... 這樣..枸杞和菊花的味道才能煮開來... 這兩樣東西..都是可以用泡的... 當然..用泡的效果ㄧ定比用煮的來的差一點... 不過..就是方便阿... 昨天.. 我去雜貨店本來要買..人家泡茶用的”鐵球”.. (就是可以裝茶葉泡茶的東西..) 卻意外發現了ㄧ個有趣的東西..
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前天的PE技考終於考完... 成果還不錯呢... 老師對我們這組讚譽有佳喔... 幾天來..辛苦的練習..總算有了代價.... 還有跨年的腸胃炎..總算好了... 幸好在我的桐..細心照顧下..才能順利去考試.. 我還逼著怕看到針頭的他學會接IV和remove IC..^^!! 今天在宿舍閒來沒事... 很久沒下廚的我..決定來煮個超級玉米濃湯... 材料呢...超級簡單...
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車子繼續開著.. 太陽也快下山了.. 我們看見了超美的夕陽.. 忍不住又停下來多拍幾張照片...
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淡淡的幸福..就是最大的幸福~~~