淡淡的幸福

這篇不是食譜文...純粹是分享生活....總覺得日子過好快...

拍下的照片不趕快記錄下來...很快就會忘光...最後就被我刪掉了....

 

今年九月..豬豬的老師上國語課..上到--一天的時間像一塊芝麻餅.....

老師在LINE群組裡說班上孩子一聽到芝麻餅就都很想吃...

有很多孩子沒吃過芝麻餅....所以徵求家長幫忙做芝麻餅乾...

想到老師教學的需要...我就自告奮勇了.....

 

其實這是我第一次做大份量的餅乾...對我來說是蠻大的挑戰....

抱持著做給自己孩子吃的心情...希望孩子們都吃的健康...

原料當然是精心挑選.....

 

兩個孩子一週裡有一天都上整天...我就利用他們上學的這一整天來做....

 

班上有二十幾個學生...本來想說做一種就好..

但又覺得每人只給一片餅乾好像太小氣...

於是做了兩種不同口味的芝麻餅乾...

 

一種是芝麻粒...另一種是芝麻粉...

使用的糖也不一樣...一種是三溫糖...另一種是黑糖...

 

餅乾大軍來啦...做好的餅乾們放涼後通通收進密封盒裡...

第一次做這麼多餅乾...覺得很興奮...

 

包裝...

 

放進提袋..讓豬豬帶去學校...

第一次做餅乾給孩子班上同學吃...幸好家長們和老師都說很好吃.....

我總算鬆了一口氣.....

 

那次做完後...小洋蔥說他也要吃....於是我又找了一天做餅乾....

很久沒做造型餅乾了...小雞是原味的..小熊是黑芝麻口味的...

這兩種是用蛋黃做的餅乾...吃起來香又鬆...

 

剩下的蛋白也用來做餅乾...一個是芝麻口味的...另一個是可可口味....

蛋白做的餅乾吃起來比較硬...但嚼久了很香...還蠻耐吃的...

 

這回做吐司...原本的模具沒有蓋子..所以頭長得超大...

比較麻煩的是...上面有時候會烤的比較黑..

 

切開就會變成吐司忍者....

 

全聯的吐司區...我最常買的是貓咪吐司...但最近不賣了...改賣老虎吐司...

但我還是愛貓的啊....買不到現成的貓咪吐司...只能自己做了...

於是我狠下心...買了三能的專業貓咪模具..專業模具果然不一樣....

好操作也好脫模..因為有上蓋...吐司吃起來比較濕潤..也沒有烤焦的問題.....

 

自己做的貓咪...可以做不同口味的....黃色的貓耳朵是薑黃口味喔...

看到可愛的貓咪..有沒有一整個超療癒??

 

這次是什麼口味呢?

 

嘿嘿...貓耳朵是抹茶鮮奶口味...

 

迷你正方形吐司模也是這次入手的...小小方方的吐司也超可愛的...

 

三能長形的吐司模當然也要買一個...這個吐司模是最常用的了....

因為Carol的食譜通常是剛好可以做一條這樣的吐司...

 

穀粉+堅果+葡萄乾的健康吐司...

 

某天的早餐...自己打的豆穀漿+貓咪吐司...覺得超幸福...

 

我就說長形吐司模最萬用...

 

這次是芝麻核桃吐司...

 

香噴噴的吐司又出爐了...

 

這次的貓耳朵是可可鮮奶口味的..

 

這是鮮奶吐司..

 

啊...最近做吐司真的做得好開心...對於三能專業模具真是相見恨晚啊...

重點是吐司皮也超好吃...會讓我想到可頌麵包...

吐司本身鬆軟...不乾硬...切開來方方正正...一整個就是超專業啊....

無論是收進密封袋...或是放進冷凍庫都節省更多空間....

工欲善其事...必先利其器...這句話果然一點都沒錯~~~

 

今年停課前...去台北參加活動...看到有個攤位在賣貓咪吐司...

價格簡直是貴的驚人...即使是單片的也貴鬆鬆....

自己買模具....雖然也是不便宜...但想吃什麼口味就做什麼...

孩子們看到貓咪吐司也會很開心...

想到他們開心的笑臉...怎麼想都覺得自己做超划算呢...

 

好的...以上.....謝謝大家花時間看我寫了這篇廢文...哈哈...