這篇不是食譜文...純粹是分享生活....總覺得日子過好快...
拍下的照片不趕快記錄下來...很快就會忘光...最後就被我刪掉了....
今年九月..豬豬的老師上國語課..上到--一天的時間像一塊芝麻餅.....
老師在LINE群組裡說班上孩子一聽到芝麻餅就都很想吃...
有很多孩子沒吃過芝麻餅....所以徵求家長幫忙做芝麻餅乾...
想到老師教學的需要...我就自告奮勇了.....
其實這是我第一次做大份量的餅乾...對我來說是蠻大的挑戰....
抱持著做給自己孩子吃的心情...希望孩子們都吃的健康...
原料當然是精心挑選.....
兩個孩子一週裡有一天都上整天...我就利用他們上學的這一整天來做....
班上有二十幾個學生...本來想說做一種就好..
但又覺得每人只給一片餅乾好像太小氣...
於是做了兩種不同口味的芝麻餅乾...
一種是芝麻粒...另一種是芝麻粉...
使用的糖也不一樣...一種是三溫糖...另一種是黑糖...
餅乾大軍來啦...做好的餅乾們放涼後通通收進密封盒裡...
第一次做這麼多餅乾...覺得很興奮...
包裝...
放進提袋..讓豬豬帶去學校...
第一次做餅乾給孩子班上同學吃...幸好家長們和老師都說很好吃.....
我總算鬆了一口氣.....
那次做完後...小洋蔥說他也要吃....於是我又找了一天做餅乾....
很久沒做造型餅乾了...小雞是原味的..小熊是黑芝麻口味的...
這兩種是用蛋黃做的餅乾...吃起來香又鬆...
剩下的蛋白也用來做餅乾...一個是芝麻口味的...另一個是可可口味....
蛋白做的餅乾吃起來比較硬...但嚼久了很香...還蠻耐吃的...
這回做吐司...原本的模具沒有蓋子..所以頭長得超大...
比較麻煩的是...上面有時候會烤的比較黑..
切開就會變成吐司忍者....
全聯的吐司區...我最常買的是貓咪吐司...但最近不賣了...改賣老虎吐司...
但我還是愛貓的啊....買不到現成的貓咪吐司...只能自己做了...
於是我狠下心...買了三能的專業貓咪模具..專業模具果然不一樣....
好操作也好脫模..因為有上蓋...吐司吃起來比較濕潤..也沒有烤焦的問題.....
自己做的貓咪...可以做不同口味的....黃色的貓耳朵是薑黃口味喔...
看到可愛的貓咪..有沒有一整個超療癒??
這次是什麼口味呢?
嘿嘿...貓耳朵是抹茶鮮奶口味...
迷你正方形吐司模也是這次入手的...小小方方的吐司也超可愛的...
三能長形的吐司模當然也要買一個...這個吐司模是最常用的了....
因為Carol的食譜通常是剛好可以做一條這樣的吐司...
穀粉+堅果+葡萄乾的健康吐司...
某天的早餐...自己打的豆穀漿+貓咪吐司...覺得超幸福...
我就說長形吐司模最萬用...
這次是芝麻核桃吐司...
香噴噴的吐司又出爐了...
這次的貓耳朵是可可鮮奶口味的..
這是鮮奶吐司..
啊...最近做吐司真的做得好開心...對於三能專業模具真是相見恨晚啊...
重點是吐司皮也超好吃...會讓我想到可頌麵包...
吐司本身鬆軟...不乾硬...切開來方方正正...一整個就是超專業啊....
無論是收進密封袋...或是放進冷凍庫都節省更多空間....
工欲善其事...必先利其器...這句話果然一點都沒錯~~~
今年停課前...去台北參加活動...看到有個攤位在賣貓咪吐司...
價格簡直是貴的驚人...即使是單片的也貴鬆鬆....
自己買模具....雖然也是不便宜...但想吃什麼口味就做什麼...
孩子們看到貓咪吐司也會很開心...
想到他們開心的笑臉...怎麼想都覺得自己做超划算呢...
好的...以上.....謝謝大家花時間看我寫了這篇廢文...哈哈...
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