淡淡的幸福

上禮拜五..打開冰箱冷凍庫..只剩一條里肌肉...我向來都直接買處理好的肉..像絞肉..肉絲..或是切好的肉片..這條里肌肉..我一直懶得處理..也是不會處理..才一直擺著.. 當初為什麼會買這條里肌肉勒..因為ton說想自己切片..醃肉...既然他說要做..當然要給他表現的機會啦~~~~結果..一直躺在冷凍庫...^^"" 好吧..冰箱所有的魚..肉..都沒了...只好..將就著用這條里肌肉嚕~~~~ 阿基師說切肉要逆紋切..我根本看不出來什麼叫做逆紋...索性亂切一通..也亂煮一通... 想不到..這樣亂煮的結果..還挺不賴滴....原來..我的潛力也是可以被激發的咧~~~~~ 本來想煮三杯..可是我一直搞不清楚"三杯"需要哪些材料...管他的..冰箱有什麼就用什麼.... 來看看這里肌肉是怎麼被我亂煮一通的吧~~~~ 材料...里肌肉...一條...蒜頭..酌量..蔥..酌量..九層塔..酌量..香菇素蠔油..酌量..可樂..少量...酒..少許...豆瓣醬..少許... 作法...先將里肌肉切塊..然後洗淨..加入香菇素蠔油..可樂..酒..拌一拌..先放旁邊..大約過20~30分鐘後再使用... 蒜頭切小塊..蔥也切成小段...九層塔..洗淨... 材料都準備好...就可以開始煮啦~~~~ 先熱鍋..熱油...把切好的蒜頭 & 蔥放下去爆香...爆到香味出來後...把醃好的肉塊放下去拌炒..然後加一些豆瓣醬..蓋鍋蓋..悶一下..... 快起鍋前..再放九層塔..稍微炒一下..這道亂煮一通的里肌肉就完成嚕~~~~噹噹....    哈哈..這樣亂煮一通的里肌肉..結果還挺不錯的呢!! 肉質很軟..吃起來不會柴柴的...而且很香..配飯吃超讚的.... 可惜九層塔放太少了..如果九層塔多一點..味道會更讚... 後來ton說..煮三杯要用薑..不是用蔥...不過..他說用蔥吃起來也是不錯..很捧場的喀了一大碗飯..剩下的還帶便當...^^

昨晚準備出門散步時..在鞋架上..看到一雙我很久沒穿的休閒拖鞋...想說換雙鞋來穿穿..沒想到..穿起來好緊呀~~~ 不知道是腳變大還是水腫了..應該是有點水腫吧..因為腳背的地方覺得很緊... 本來想..可能是太久沒穿..穿久應該就會適應了..可是坐電梯到樓下..走沒幾步還是受不了...最後還是乖乖回去換平常常穿的拖鞋... 最近頻尿的情況好像有變嚴重...明明很想尿..可是尿量都很少... 上禮拜買了一包綠豆回來...綠豆也有利尿的效果...今天就來煮個綠豆湯吧~~~~ 材料...綠豆..酌量..冰糖..酌量.. 作法...超簡單的...綠豆洗乾淨後..加水..放進電鍋就可以啦~~~電鍋跳起來兩次後..加入少量冰糖..再滾一次...電鍋再度跳起來後..悶一下..再試一次味道..好吃的綠豆湯就完成嚕~~~~  綠豆屬涼性..身體虛寒或脾胃虛寒者若過量飲用...會出現腹痛腹瀉... 如果是以消暑為目的..就不要把豆子一起吃進去...只需光喝清湯.. 煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效...由於具有利尿下氣的功效..因此..食物或藥物中毒後喝..還能達到排除體內毒素的作用..對熱腫..熱渴..痘毒等也有一定的療效...色澤渾濁的綠豆湯..消暑效果欠佳..但有清熱..解毒..利尿的功效... 最近天氣雖然變涼了..但我的身體還是很燥熱..而且常口乾舌燥..所以很適合喝綠豆湯喔~~~同樣都有消水腫功效的還有紅豆&薏仁....紅豆湯也很適合孕婦.. 至於.."薏仁"是孕婦的禁忌~~~薏仁屬性寒涼..古藉記載有滑胎作用..容易造成子宮收縮..流產的情況..而且..有種說法是說薏仁會導致羊水減少..所以孕婦最好還是避免食用喔~~~~

自從懷孕後..往山上跑的次數蓼蓼可數... 印象中..剛知道懷孕的時候..去了一次兩天一夜的清境農場...那次以後..再也與山上無緣... 好懷念山上清新的空氣和涼爽的氣候.... 9/25..我和ton睡到六點多就自動醒來...今天是週休假日的第一天...我們精神都很好.... 躺在床上討論今天要去哪裡走走..我突然靈光一閃...去"熊空"好了.. 玉珍姐曾經跟我推薦過這個地方...看網路上的介紹..好像很不錯..那就不賴床啦~~~起床梳洗一下..吃完早餐...七點半不到...出發~~~~~ 今天出太陽..但沒有陽光的地方卻很涼爽..是個適合出去走走的好天氣.. 開著開著..到了三峽...往"熊空"的標示實在是很不清楚...ton研究地圖研究很久..找不到... 沿途我們看到往"滿月圓森林遊樂區"的標示...反正今天的目的是要出來走走..運動一下...所以..很隨性的改成去滿月圓森林遊樂區啦~~~ 不到九點..我們到達滿月圓森林遊樂區....停車場已經停滿了車..看來..大家都是早起的鳥兒呢!! 門票NT.100/人...剛到的時候..正逢一批學生戶外教學..人多吵雜....我們走我們的..盡量避開他們...慢慢的..開始享受這裡的涼爽與寧靜... 雖然有太陽的地方還挺熱的...可是沒有太陽的地方卻超級涼爽....好久沒走這種涼爽的步道..很舒服..很享受呀~~~ 我們先往遊客中心的方向走....沿途路過這個涼亭..  ton說肚子餓了..於是我們在這裡休息一下..吃點東西... 天氣超好...心情一整個開朗起來~~~~ 輕輕鬆鬆..不到半個小時..就到達遊客中心嚕~~~  遊客中心對面有個平台..很適合發呆... 遊客中心旁邊..有個步道..我們繼續往上走..看到零星的楓葉..挺美的~~~  步道很平坦..不難走..很適合孕婦~~~~ 走著走著..有點累了..坐在這裡休息一下..好久沒有這樣放鬆的感覺了..(天啊..我的肚子還真大~~~)  滿月圓裡有兩個瀑布..一個是處女瀑布..另一個是滿月圓瀑布.... 往處女瀑布和滿月圓瀑布有一段共同的路線...有些路段平坦..  但也有些路很陡..對孕婦而言..不算好走~~~ 難得來到這裡..雖然不是很好走..但我還是想繼續往前... 沿途看到這個色彩鮮豔的蕈菇.. 繼續往前走..有個叉路...一邊往處女瀑布..一邊往滿月圓瀑布.. 我們本來打算先去處女瀑布..結果又遇上戶外教學的學生群...為了避開他們..我們改成先去滿月圓瀑布.... 從這個叉路到滿月圓瀑布只有短短的320m...步道很涼爽..而且有很多樹木.... 沿途看到這個粉紅色愛心形狀的小植物...超可愛的...  我們走15分鐘就到滿月圓瀑布了....  疑...啊瀑布勒??被我擋住了啦~~~~^^"" 再拍一次....  溪水很清澈喔~~~~  滿月圓瀑布附近有個小涼亭..我們在涼亭稍作休息..吃點東西..便繼續往處女瀑布走去... 走回剛剛的叉路..往處女瀑布約640m...沿途又看到可愛的小蕈菇~~~  我們大約走20分鐘..看到這個涼亭..就代表處女瀑布到嚕~~~  呼呼..傳說中的處女瀑布....  瀑布水量很豐沛..面對瀑布..迎面吹來清涼的風..伴隨瀑布的水滴打在臉上...用力深呼吸..有好多好多負離子..感覺一整個健康呀~~~~  我們在這裡待了好一會兒..實在是太清涼了..涼到會打冷顫哩...雞皮疙瘩都站起來了... 好啦..往回走嚕~~~~沿途看到小瓢蟲..和大螞蟻...  離開滿月圓森林遊樂區後..時間還早...我們本來想說再去"熊空"看看..無奈.."熊空"的路線..實在是太神祕啦..我們依舊無功而返...有機會再去吧~~~~

昨天睡午覺起來..突然好想吃瓜仔肉飯.... 想起老媽做的瓜仔肉..口水都快流下來了..超美味的~~~~每次光配老媽的瓜仔肉..我就可以一次吃兩三碗的飯... 為了尋找老媽的味道..於是..昨天晚餐我決定來試試瓜仔肉....沒想到一整個大成功..真的有老媽的味道耶~~~(感動到眼淚都快流下來了~~~) 材料...大茂黑瓜罐頭..一罐..絞肉..酌量..薄鹽醬油..酌量...糖..少量...胡椒鹽..少量..豆瓣醬..少量..太白粉..少量.. 作法..將絞肉從冷凍庫拿出來退冰..然後開始準備材料~~~ 先調醬料...薄鹽醬油加水稀釋..(我手邊只有胡椒鹽..所以醬油得稀釋..不然會太鹹...如果用胡椒的話..醬油就看狀況稀釋嚕~~)加少量糖..胡椒鹽..豆瓣醬..一直攪拌..直到攪拌均勻為止.. 取大茂黑瓜裡的瓜瓜..切成丁狀後..和絞肉拌在一起..再把剛剛調好的醬汁倒進去..蓋過絞肉和瓜瓜... 加入少量太白粉..攪拌後..進電鍋~~~~噹噹..有老媽味道的瓜仔肉就完成啦~~~~~ 其實..剛蒸起來的瓜仔肉是結成塊狀的....不過昨天實在是太餓啦~~所以來不及先拍照....這是..我們飽餐後的照片~~~ ^^"" 瓜仔肉不管是拌麵或是拌飯..都很好吃喔~~~作法又簡單..推薦給大家~~~ 咳..不是我在愛說..真的有好吃..大成功~~~~ ^___^

我們來到了一個有冷氣的Food centre(熟食中心)..樓下是商場..還有個超市..待會吃飽可以去血拼~~~  這是我點的炸水餃乾麵..上面的水餃炸的很酥..很好吃~~~  TON點的是燒臘麵~~~  Thomas & Angel也各點了一碗麵...Thomas又加點了一盤螃蟹...兩個男人又開始大快朵頤起來了~~  我也是很喜歡吃螃蟹的說...可是Thomas昨天說..螃蟹性極寒..孕婦不宜...兩個臭男人..今天竟然又喀了一盤螃蟹..TON還在我旁邊吃的津津有味..滿嘴都是..我只能在一旁恨的牙癢癢的..還好Angel也陪我沒吃..我心裡才平衡一點~~~ 吃飽喝足了以後..我們要去超市逛逛嚕~~~ 每次出國玩..說到要去逛當地超市..我都會很興奮..因為我覺得..逛當地超市比較能感受當地人的生活..而且..超市裡常有些特別的東西..是台灣沒有的...對我來說..很新奇..也很有趣...重點是--超市賣的東西..價格都不高..所以通常會滿載而歸~~~ Angel特別推薦這裡的拉茶 & 白咖啡..這兩樣東西都是極具當地特色的東西..可以帶回去給朋友...所以我們也買了兩大包的拉茶&一包白咖啡... 逛著..逛著..還看到這個怪怪的飲料.... 原來是退火的飲料~~~ 我在超市裡選了一瓶"甘蔗水"..就是甘蔗汁啦~~~還有一瓶甘蔗水新鮮屋 & 幾包小零食...TON則是受同事之託..買了"虎標萬金油".. 逛完超市..已經下午三點了..天氣正熱..於是我們回到Thomas家避暑.. 在Thomas家稍作休息後..大約下午五點..我們來到了..Hindhede Nature Park(海希德自然公園)...這也是Thomas夫妻的私房景點... 路過一個扛棒..原來這個公園裡也有猴子..禁止餵食喲~~~  公園不大...有盪鞦韆~~  走到盡頭..有很美的風景~~~    離開這裡後..我們要去挑戰新加坡第一高峰--Bukit Timah Nature Reserve(武吉知馬自然保護區)嚕~~ 武吉知馬自然保護區是隱身在現代都會中的熱帶雨林...為新加坡首座自然保護區..佔地164公頃..沿途可看見各種熱帶植物花卉及動物..昆蟲.. 步道蠻陡的...沿途沒啥風景可欣賞..不過有樹蔭..涼涼的..不算難走..只是有點喘~~~ ^^" 大約走了半小時..我們到達終點~~~~ 上山不難..下山就不容易了...剛剛是爬陡坡上山..所以回程下坡的路很不好走....有的路段..還要倒退走..才不傷膝蓋~~~ 下山後..我們都累癱了..只想沖個澡..休息一下..Thomas送我們回飯店休息..相約晚上九點吃晚餐兼宵夜~~~ 回到飯店..我們兩人都沖了澡..就躺平了~~~雖然很累..但我心裡實在不希望這個時間在睡覺中度過...畢竟明天就要回台灣了..總覺得應該把握時間..再出去走走..看看~~~ TON凹不過我..於是我們達成協議..睡半小時..休息一下再出去晃~~~ 半小時後..我們醒來..精神都還不錯...不過..肚子也餓了..Angel有告訴過我們--Tiong Bahru Plaza是個很好逛的地方...離我們飯店只要幾個公車站牌就到了..那裡有賣娘惹糕..她建議我們可以去吃吃看.. 於是我們到飯店對面的公車站牌搭車...這裡搭公車的方式跟台北相似..可以刷卡..也可以投零錢..他們的卡叫--易通卡..刷卡上車..下車再刷一次卡..(感謝熱心的Angel借我們一人一張易通卡..讓我們省去了上車投零錢的麻煩~~) 才幾分鐘的時間我們就來到--Tiong Bahru Plaza..  這家是娘惹糕的專賣店--Bengawan Solo Cake Shop...  這家店賣了很多種傳統口味..純手工的娘惹糕...我們買了幾個吃吃看... 吃起來很綿密..很好吃..但有點甜..如果可以再來杯茶會更讚~~~ 吃完娘惹糕..我們也不太餓了...就在Plaza裡逛逛..這裡面其實有點像台灣的百貨公司..有很多專櫃..人超多的..逛著逛著..我們看到一個超市..於是又去逛超市啦~~~這次只買了一包小零食... Thomas & Angel來這裡接我們..前往東海岸吃晚餐...這裡跟昨天的的熟食中心差不多...有很多店家..點菜..會送到座位上..座位很多..旁邊就是東海岸..有點像..在沙灘上的餐廳吃東西..很熱鬧..幾乎每桌都在喝酒.. 我們今天的晚餐也很豐盛..點了沙嗲(Satay)..福州炒麵..蛤仔煎蛋..炒蛤仔...青菜..飲料...不過我實在是太餓啦~~還沒拍照就開始喀了起來...^^" 沙嗲..是源自於中東的烤肉串..作法是把醃製的牛肉..雞肉..羊肉..用竹籤串起...放在炭火上烤..再沾一層厚厚的沙嗲醬... 沙嗲醬是用椰醬..花生醬..幼蝦調製而成..然後再搭配洋蔥和黃瓜片... 福州炒麵..是以黃色麵條和米粉為主..加入蝦子..花枝..雞蛋..豬肉..豆芽菜等材料翻炒..再淋上豬骨蝦湯悶煮...結合了中國與東南亞的烹調特色... 吃飽喝足..回飯店休息去嚕~~~~旅程邁入尾聲..明天要早起去機場..所以今天要早點休息了~~~ 8/9..吃完早餐..Thomas還特地來飯店送我們去樟宜機場...我只能說..TON真是太幸運了..怎麼有這麼熱心的朋友啦~~~~ 我們到達樟宜機場..這裡的免稅商店超多..超好逛的...賣了很多紀念品..價格都跟在市區看到的差不多...機場裡也有娘惹糕的專賣店..價格跟市區一樣..沒有哄抬物價.. 我們沒再買紀念品...不過倒是買了一份當地的報紙...因為今天是新加坡的國慶日..TON說想買份報紙做紀念..也可以在飛機上打發時間... 9:45登機..返回台灣...結束這次豐富的旅程~~~~ P.STO Thomas & Angel...這次旅程能這麼豐富&有趣..真的好好要感謝你們的幫忙和招待.... 帶我們去吃道地的食物&好多個景點... 這樣連續打擾你們這麼多天...我和TON都對你們很歹勢.. 下次有機會...也換我們招待你們吧~~~~ ^____^ the end!!

8/8早晨..精神超好的...昨晚按摩雙腿後..再加上一夜好眠..今天雙腿非常輕鬆..健步如飛喲~~~ 如果要去爬第一高峰..應該沒問題啦~~~ ^___^* 吃完早餐後..和Thomas一家人約好...我們來到麥里芝水庫.. 這個景點..算是Thomas夫妻的私房景點嚕~~~旅遊書上沒介紹..我們去的時候沒有觀光客...是個超寧靜的地方... 來到這裡..第一個感覺是--這水庫還真天然...怎麼說勒?!我們剛下車..就看到有隻猴子大喇喇的坐在車頂上...  到處都可以看到猴子..感覺人不犯猴..猴也不犯人~~不過還是離猴子遠一點比較安全..  今天天氣很好..加上清澈的水..就像是幅畫一樣~~~ 這裡也很適合野餐喔~~~在樹蔭下..看著風景..吃著點心..是很棒的享受哩~~~ 帶小孩來這裡也很適合..小朋友會玩的很開心...  今天是我們來到新加坡的第三天...新加坡給我的感覺是--步調快..人很多..很熱鬧..像個小型的台北...現在來到這裡..步調緩慢許多..有放鬆的感覺...  離開麥里芝水庫後..我們來到Sungei Buloh Wetland Reserve(雙溪布洛濕地保護區)..  雙溪布洛溼地位在新加坡西北方..可以走步道..賞鳥..也可以探訪紅樹林..這裡的沼澤濕地向來是賞鳥愛好者的天堂..面積約130公頃..包括..紅樹林..潮泥灘..池塘與次生森林...動植物生態非常豐富.. 週一~週五免費入園...不過..今天是假日..每人要1元新幣... 買票口旁邊..可以看到超大的蜥蜴..挺嚇人的~~~ 準備走步道時..就看到這個扛棒了~~~(大概是在提醒我們..不要被嚇到吧~~~^^") 老實說..我很害怕這種"皮"的動物...可是步道旁..常有這樣的動物窩在草堆裡..我被嚇了好幾次....^^" 撇開可怕的動物不講..沿途的風景還蠻美的... 走著走著..看到"展望台"..我們在這裡停留一下..稍作休息..  微風徐徐吹來..在這裡遙望遠方風景..挺舒服的... 繼續往前走..剛剛我們休息的展望台..已經在對面嚕~~~  我們總共花了一個小時的時間..走完全程....這個橋...是起點也是終點~~~  離開雙溪布洛溼地後..我們路過"氣耕農場"...這裡種很多水耕蔬菜..也有在販賣...    青菜看起來很新鮮..Thomas夫妻帶了好多包青菜 & 水果回家... 我隨便晃晃..居然發現這裡在賣桃園新屋鄉的芋香米耶~~~想不到新屋的芋香米賣到新加坡來了...身為桃園人的我..既興奮..又驕傲~~~ 離開氣耕農場..繼續往Thomas家前進...Angel把小朋友帶回家安頓好後..準備吃午餐嚕~~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(六)..完結篇~~

上禮拜去大賣場買回來的豬肉片..一直冰在冰箱..不知道該怎麼處理...是可以煮湯啦..可是天氣熱..我不想喝湯..我一直想用"炒"的..可是..卻不會"醃肉"~~~ ^^" 說起煮菜..雖然我天天都煮..但也只會一些很基本的功夫..仍在摸索中..也還是個小肉腳... 我上網搜尋許多人分享的"醃肉"方式..可是都好複雜...感覺加了一堆調味料..不知道到底是吃肉..還是吃調味料...實在不符合我喜歡簡單清淡的風格... 前幾天打電話給婷..她是我最會煮家常菜的好朋友啦~~~只要是關於煮菜的問題..問她準沒錯...她煮出來的每道菜都超好吃的...而且她還會提醒我一些小撇步...超讚的... 按照婷告訴我的醃肉方式...加上參考食譜..綜合出我自己的作法.. 昨天晚餐時..完成了一道很成功的"薑汁豬肉片"喲~~~(得意ing..) 材料..嫩薑..酌量..洋蔥..一顆..豬肉片..酌量.. 橄欖油..酌量..沙茶醬..酌量..一般調味料..酌量..萬家香香菇素蠔油..酌量.. 作法..先醃肉..肉片從冷凍庫拿出來退冰後..加入素蠔油和沙茶..攪拌後..在室溫下靜置20~30分鐘...喜歡沙茶味道重的..沙茶可以多加一些..注意..只撈沙茶..不撈沙茶裡的油喔~~~ 嫩薑..切絲..用菜刀壓一壓..把薑汁壓出來.. 洋蔥..去皮..切絲... 食材都準備好以後..就可以加橄欖油熱鍋嚕~~~ 油熱了..就先放薑絲下去爆香..爆到薑味出來...再把洋蔥放下去炒..洋蔥炒到半軟..加水..加調味料... 然後再把醃好的肉片倒下去拌炒..炒到肉稍微變色後...加水..蓋鍋蓋悶一下... 美味可口的薑汁豬肉片就完成啦~~~  以中醫的觀點..薑有抗發炎的效果..吃少許薑可以保護腸胃..所以這道菜是顧腸胃的料理喲~~ 而且..超下飯的..作法又簡單..推薦給大家..^^

等待Thomas一家人時..我們在路邊發現了這個怪異的景象--衣服曬在外面.. 原來..新加坡的組屋很多都沒有陽台..衣服沒地方曬..只好曬在外面...如果樓上的衣服會滴水的話..樓下的衣服就跟著遭殃嚕~~~ 台灣的房子都有陽台..實在很難想像..沒有陽台的房子是什麼樣子~~~ 和Thomas一家人會合後...我們前往Botanic Gardens(植物園).. 從烏節鬧區到植物園只要十分鐘車程..就可以看到原始森林和熱帶花叢..而且免費入園喲~~~ 風景還挺美的~~  小朋友笑的多開心呀~~  看黑天鵝看到出神啦~~  來張大合照吧~~~  今天的晚餐..Thomas & Angel帶我們來到Food centre(熟食中心)..  熟食中心採開放式座位..沒有冷氣..大約佔1/3的區域..白天在賣新鮮魚貨..海鮮..據說..幾乎每個新加坡組屋樓下都會有個熟食中心... 這裡的熟食中心..還真有點像台灣百貨公司裡的美食街..只差沒有冷氣..一整區都是賣吃的..由不同店家組合而成..賣了許多道地美食..而且有很多選擇.. 今天的晚餐..很豐盛吧~~有兩盤檸檬雞翅..兩顆現殺椰子..一碗叻沙..一盤海南雞飯..一杯甘蔗汁..(噢..對了..還有一盤螃蟹還沒上..^^")  Angel很熱情的帶我一起去點菜..所以我們點了幾道非常道地的食物...例如..海南雞飯(Hainanese chicken rice) & 叻沙(Laksa).. 海南雞飯的作法--白飯是用雞湯和雞油一起蒸煮..而雞肉是放進水中慢慢煮熟..切塊後排列在白飯上... 至於叻沙是啥哩?叻沙是最具代表性的娘惹美食..湯汁是咖哩湯混合椰漿..辣椒..蝦米..蛤肉..魚餅及油豆腐等食材..再加入細白的粗米粉...就是一碗美味可口的叻沙啦~~ 海南雞飯的米飯..吃起來很香喔~~~雞肉吃起來算是清淡的...有附沾醬..可以配著沾醬吃.. 而叻沙..真是超讚的啦~~~有點辣..很夠味...吃著超Q有彈性的粗米粉..再配上混著椰漿的湯頭..實在是美味呀~~~可惜..TON覺得湯頭太辣..所以..這碗幾乎是我一個人喀掉的...呼呼..這麼好吃的叻沙..由我獨享..連我都替他覺得可惜啦~~~~ 吃飽喝足後..我們去參觀Thomas的家..坐下泡茶聊天... TON和Thomas聊天聊的很開心..不知不覺..時間也晚了...Thomas送我們回旅館..TON洗完澡後便馬上呼呼大睡了... 今天的行程還真是豐富..走了很多路..有點鐵腿的感覺...Thomas說..明天要帶我們去爬新加坡第一高鋒說....我看我先來好好按摩一下我酸痛的雙腿..明天才能一起去爬~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(五)..

在聊天中..我們來到了Kampong Glam(甘榜格南)...甘榜格南是當地穆斯林(回教徒)的信仰中心..以蘇丹回教堂為中心..四周被商店與餐館包圍..是個小型伊斯蘭世界... 肚子超餓的..先覓食吧~~~Angel推薦這家--Zam Zam...  仔細看TON後面的那個人...沒錯..回教徒習慣用手抓東西吃..環顧這週遭的餐廳..坐在戶外吃東西的回教徒都是如此..我們雖然大開眼界..但在這裡可是見怪不怪~~~ 走進這家店的第一個感覺是--超傳統的印度料理小吃店...不是高檔的餐廳..就像台灣的小吃店..桌上還有油漬..黏黏的感覺..用餐環境好像不是頂乾淨..但生意超好的...座無虛席!!感覺很道地...很能感受當地的風情... Angel說..就算不知道食物的名稱是什麼也沒關係...看圖點菜就可以嚕~~~  上菜嚕~~~用咖哩粉調味的飯..配上Teh Tarik(拉茶)..真是絕配呀~~~  Teh Tarik(拉茶)..是由印度師傅兩手各拿一個鋁杯..把其中一杯奶茶舉高..倒進另一手的空杯裡...利用高低的差距..讓熱滾滾的茶在空中垂直拉成長長的暗褐色線條..反覆幾次後..整杯茶溢滿泡沫..風味香濃..入口溫度恰到好處... Murtbak(印度餡料煎餅)...  把拉好的薄餅皮包進雞肉..羊肉..洋蔥..或沙丁魚等內餡..層層對折後..煎烤至輕微焦黃..再切成塊狀..沾咖哩醬吃..超好吃的啦~~~因為是回教徒的小吃..所以沒有"豬肉"口味的... 這道我不知道名稱..我看回教徒好像都會點...搭配大黃瓜和蕃茄..感覺比較清爽一點...  呼呼..這餐真是超豐盛的啦~~~而且是道地的當地飲食..我們都吃的不亦樂乎... 填飽肚子後..可以逛逛附近的街道...這一帶..很多店家都很有特色.. 每家店賣的東西大同小異...不外乎..紀念品..馬來傳統服飾..手工藝品..竹籐編織的提籃..阿拉伯香水..沙龍絲綢..手飾..織物..絲巾..地毯等等... 這是新加坡最古老的清真寺--Sultan Mosque(蘇丹回教堂)..  我們入境隨俗的進去參觀一下..進去之前要脫鞋..裡面還蠻莊嚴肅穆的..我們看到很多回教徒跪著拜阿拉...為了表示尊重..我們逛逛就出來了..不敢拍照.. 離開蘇丹回教堂後..我們也累了...找了個店家..點杯飲料..學當地人坐在騎樓休息..順便研究一下待會要去哪裡....  休息一陣子後..我們來到附近的Malay Heritage Centre(馬來歷史中心)..    馬來歷史中心..以前是蘇丹皇宮..整修後..改成現在的馬來歷史中心..對外開放..TON後面的白色建築物是博物館..展示馬來皇族在新加坡的歷史文化及生活習俗..進去參觀..要花新幣3元/人..我們就沒進去參觀嚕~~~ 博物館外面..有很多像這樣的涼亭...我們在這裡休息一下..還挺舒服滴~~~~   待會我們打算搭地鐵回到行政區..晚一點和Thomas一家人會合... 這家餐廳有賣著名的咖哩魚頭(Curry Fishhead)..  印度人的傳統飲食上是不吃魚頭的..據說在1950年代..新加坡某位印度廚師把丟棄的魚頭拿來烹煮..而發明了這道菜..不僅華人喜歡..連馬來人和印度人也開始品嚐..這道菜通常以石斑或紅鯛魚頭為主..加入咖哩醬汁燜燉..湯頭辛辣夠勁..不過我們吃不下...無福消受嚕~~~ 往地鐵方向走..我們路過一個市集..感覺像市場的迪化街...賣好多乾貨..例如小魚乾..中藥材等等.. 在地鐵旁邊..我們看到了新加坡的郵筒..  搭上地鐵..我們回到行政區...這是City Hall(市政廳)...  在市政廳對面的廣場..有好幾台花車..聽Thomas說..這是今年國慶日放煙火的場地.. 高等法院..  魚尾獅公園.. 2010.8.6~8.9 新加坡自助(四)..

8/7..早晨...吃完早餐後..Thomas來飯店載我們..他建議我們可以買Duck tours(鴨子船)和Flyer(摩天輪)的套票..(這兩種票合購有優惠價..)於是..我們到達Suntec city mall(新達城購物中心..)(套票在這裡買啦~~~) 排隊買票的人不少..可能因為今天是假日吧~~~  本來我和TON還在猶豫要不要買摩天輪的票...因為價格不便宜..要價29.5新幣..折合台幣..快要七百塊.. 在台灣坐過美麗華的摩天輪..覺得還好...不過後來我們想...Thomas和Angel都建議我們可以試試看~~既然都來新加坡一趟了..我們還是決定照他們的建議買了套票.. 很幸運的..我們買到十點出發的鴨子船...再過幾分鐘就要開了...  鴨子船是水陸兩棲的四輪車...從新達城出發..以時速30~40km的速度行駛..沿途可以看到行政區和殖民時期的百年建築..包括..市政廳..高等法院..聖安德烈教堂等..再由濱海藝術中心碼頭下水..沿途可觀賞魚尾獅公園.. 這就是鴨子船啦~~~超可愛的....  出發嚕~~~~ 車上有解說人員全程解說...不過..我懶的聽啦~~聽英文..很耗精神咧~~就仔細欣賞風景吧~~~ 左側青銅圓頂的建築物就是高等法院..而右側古典風格的建築物就是市政廳.. 呼呼..鴨子船要準備下水游泳嚕~~~  沿途的風景~~~ 摩天輪..  榴槤造型的國家級表演藝術中心..  魚尾獅...  進駐濱海灣度假村的賭場..  最後..鴨子船又開回新達城購物中心.. 準備下船嚕~~~   8/9是新加坡的國慶日..每個房子都在外面掛國旗..超整齊的啦~~~  接下來..要去坐摩天輪....怎麼去咧? 新達城購物中心外面就有個地鐵站..我們想搭地鐵去..順便感受一下搭地鐵的感覺~~~ 在新加坡搭地鐵..要先弄清楚乘坐規則..不然是會被罰的... 無論在地鐵站或車廂內都是一律禁煙的...而且不能吃東西..喝飲料..最重要的是..不能帶榴槤上車~~~ 我們看好要去哪個站..買好車票..車票和悠遊卡一樣..是用感應的..地鐵站裡..跟台北捷運很相似... 到達摩天輪附近的地鐵站後..我們步行過去...沿途還看到..裡面放置餐桌的摩天輪車廂...熱戀中的男女在裡面用餐..應該會覺得浪漫無比吧~~~  我們早上買套票的票根...  要換成像這樣的正式票卡才能搭乘...  新加坡摩天景觀輪(Singapore Flyer)..耗資兩億四千萬新幣..歷經四年打造完工...因為可以在165公尺的高空俯看花園城市而震撼全亞洲... 排隊的人還挺多的..不過因為每個艙可以容納不少人..所以..很快就輪到我們了..我們這艙就坐了11人..不過有一個是人是"超級重量級"的... 艙裡很寬敞..有冷氣..還有抗紫外線..裡面很舒適..不會搖晃..看著風景..真是一種享受哩~~~  不多說啦...好好欣賞風景吧~~ 真的很高哩~~有點可怖....  欣賞完風景..肚子已經咕嚕咕嚕叫囉~~ 和Thomas & Angel會合後...他們準備帶我們去吃道地的印度料理風味餐..真是期待~~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(三)..