每天煮菜..煮到不知道要煮什麼..前陣子去逛愛買..看到這本書就買了...不知道煮什麼的時候..可以翻翻這本書... 一直想煮"蒼蠅頭"..但買不到韭菜花...今天總算讓我買到..就趕快來試試吧~~~我沒有照書上的作法做..純粹是我自己想的作法... 材料...韭菜花..一把...蒜頭..幾顆...不辣的辣椒..1/3根..絞肉..酌量..米酒..酌量..醬油..酌量.. 作法..韭菜花..蒜頭 & 辣椒...洗淨後..切丁... 先用蒜頭爆香..然後炒絞肉...絞肉熟了以後..加入米酒 & 醬油..炒到絞肉上色為止...再加入韭菜花 & 辣椒拌炒... 簡單又下飯的蒼蠅頭就完成摟~~~  沒想到亂煮一通..味道還不賴...^^ 今晚的另外兩道菜...龍鬚菜...  番茄炒蛋.. 

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淡淡的幸福

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 第一次搶到你的頭"香"!
    亂煮一通都這麼好吃!
    喂喂`這三道去翻我的食譜就有啦!
  • 哈哈...搶到頭香很興奮喔~~~^^
    看起來應該還不錯吃齁..噗噗(得意中~~)

    吼..妳那裏好吃的太多啦..有時候懶的看電腦咩..
    乾脆買個食譜來翻..我都不看作法的..只看"菜名"..
    作法就憑空想像...
    沒想到亂搞一通吃起來也不錯..ㄎㄎㄎ...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • Pam
  • "蒼蠅頭".....ㄜ.....我不得不老實說,這道菜名挺嚇人的ㄟ! @@

    不過淡淡端上桌的成品看起來很下飯捏~~
    很想.....(不行!!要忍耐,要減肥,要HOLD住... XD)
  • 哈哈..這道菜名的確挺嚇人...
    我看食譜的時候..只是好奇什麼是"蒼蠅頭"..
    後來看到準備的材料很簡單..就想說試試看...
    沒想到還挺成功的...^^

    謝謝妳的誇獎喔~~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • Justy
  • 看起來超讚的耶
    根本就不像是亂煮一通的嘛~
  • 嘻嘻..謝謝妳的誇獎咧...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • ivy
  • 呵呵
    是配飯的好幫手
    很棒耶~
  • 這道菜真的很下飯喔~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 譚雅
  • 我也覺得你太謙虛了
    每道菜色都很讚
    哪來亂煮一通啊!!
    我愛番茄炒蛋超下飯的^^
  • 哈哈..謝謝妳的誇獎喔...^^

    蕃茄炒蛋..我也很愛呢!!
    昨天剛好冰箱還有番茄..就煮了...
    很久沒煮這道了說...
    來..請妳吃~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • ♡Sonia
  • 看起來很讚很好吃呀~
    冰箱也有韭菜
    可以來煮這道
    很下飯的感覺喔~
  • 嘿嘿...不錯吃喔..再加點胡椒粉會更夠味...
    可以試試...超下飯的啦...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 543
  • 煮這麼多,吃的完?

    我有時會加豆乾丁在蒼蠅頭裡面(先略煎過)
  • 醬子很多嗎?這是兩餐的份量喔...
    裝完隔天的便當..將將好~~~^^

    加豆乾丁這招不錯..我學起來摟..
    謝謝阿姐分享..^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 青魚
  • 蒼蠅頭~~~
    我本來以為是炒冬粉~哈!!
    那是"螞蟻上樹"吧??!!
    都不知道這些菜名到底怎麼來的,
    好逗趣^^
  • 嘿阿..這些菜名真的很有趣...
    我以前還不知道螞蟻上樹是炒冬粉咧..^^""

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 闊瀨老叟
  • 這幾道家常菜我都很喜歡耶
  • 感謝捧場..哈哈~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • M ma ma
  • 這道菜看起來很可口捏...
    原來這菜名就叫蒼蠅頭~^^

    妳煮的菜看起來都好好吃喔!
    每道我都很喜歡~不像隨便亂煮的..
    我想趕快去拿碗白飯來...
    我~要~開~動~囉~^^哈!
  • 嘿阿..我也是看了這本書才知道的...
    以前沒聽過這種菜名...

    嘿嘿...只有"蒼蠅頭"是亂煮的喔...
    其他兩道..都是我常常煮滴~~
    多吃幾碗..吃飽一點嘿~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 正樹
  • 煮得很讚啦
    蕃茄炒蛋!!!
    是阿樹的最愛之一呢
    我家的煮法是蕃茄先汆燙過
    再去皮切一切和蔥段一起炒
    也很好吃說
  • 呼呼..謝謝你的誇獎喔...^^

    樹媽好剛乎耶..番茄還去皮...
    去皮的口感應該會更好啦..

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • Tellme
  • 蒼蠅頭?

    好菜上桌食指動
    色香引涎眼發亮
    雖說韮菜歸屬葷
    卻是何來蒼蠅頭
  • 蒼蠅頭這道菜..
    是因為有加豆鼓..看起來像蒼蠅頭..因此命名的..
    我沒加豆鼓..所以看起來沒有很像..哈哈哈~~~^^

    為啥韭菜也算葷食呀...
    有一回我買了好多紫色的洋蔥..想說拿幾個給我爸...
    我爸竟然說..洋蔥算葷食~~~

    結果我那一陣子天天都在煮洋蔥...@@

    明明就是蔬菜類呀..
    為啥蔥蒜..都算葷食..實在不懂捏...

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • Denisa
  • 很會煮喔賢妻^^
  • 哈哈..謝謝妳的誇獎捏~~~
    都簡單煮啦~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 傻丫頭  ° ღ ─═☆
  • 原來這是蒼蠅頭阿,我婆婆偶而也會煮,好好吃耶,超下飯說.
  • 呵呵..是呀..我也是看食譜才知道這叫蒼蠅頭...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 大J
  • 好久沒吃蒼蠅頭了~~~
    留口水!!!
    休假動手作來回味回味~~~~~
  • ^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 簡單
  • 蒼蠅頭超下飯的說
    我有加過豆鼓或一點點的蘿蔔乾也不錯吃
    淡淡的番茄蛋顏色也很美ㄟ
    亂煮也這麼行~看來你有天份喔~
  • 阿姐..
    其實食譜上寫的蒼蠅頭..有加豆鼓啦...
    我就沒煮過..不敢嘗試..所以沒加...
    我覺得妳的材料才是道地的蒼蠅頭捏...
    下次我要學妳加蘿蔔乾...^^

    謝謝阿姐誇獎捏..嘻嘻~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • Tellme
  • 一蔥、二薤、三韮、四蒜、五興渠。在佛家稱作葷菜
    也就是常說的五辛
    因為食後 人易昏睡 動氣 口臭 所以稱做葷菜
    出家人因為要講經說法 忌口臭不敬於佛法 因此不食五辛
    一般在家居士 食後可以漱口刷牙故不甚嚴緊 但持戒嚴謹是值得尊敬的
  • 原來是因為這樣..那我了解啦~~~
    我爸從我媽往生那時開始吃素的...
    而且是全素..這樣也一年多了...

    其實我很佩服我爸的毅力..
    雖然不吃肉不會怎樣..但..要完全都不吃..也很難..
    至少對我來說是如此...

    我爸改吃全素以後瘦很多..
    有一陣子我很擔心他的身體會不會受不暸..
    所以才會納悶..為什麼連蔥蒜都不行...

    謝謝大哥的解釋...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆

  • 黑色海螺(Angelina)
  • 亂煮都可以很好吃耶~
    我每次可是認真煮~但~都不好吃~哈哈哈~
  • 噗~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:23 回覆