我從小到大都很喜歡吃豆芽菜..但自己下廚後..反而很少買來煮..

總覺得買來的豆芽菜尾巴黑黑的..處理起來很麻煩..

即使偶爾心血來潮..買回來的豆芽菜..也不曾把尾巴修掉..

 

上週在市場跟阿婆買了很新鮮的豆芽菜..炒了一盤韭菜豆芽..

我看小洋蔥很愛吃...可是卻邊吃邊作嘔..

我覺得可能是豆芽菜的尾巴太長了..吃太大口就很難吞下去..

 

我最近因為只靠一邊的牙齒咬東西..

所以有好幾次也覺得真的不太好吞....

 

今晚又要炒豆芽菜了..於是我決定把豆芽菜的尾巴通通剪掉..

沒想到...剪尾巴這麼搞剛..

一斤的豆芽菜..我花了將近一個小時才剪好...(剪到快歪腰!!)

 

以前跟阿婆買豆芽菜..

阿婆的媳婦都會很大方的送我一小把的韭菜..

週末去買因為颱風剛過...於是這回炒的豆芽菜只配了紅蘿蔔...

 

有修掉尾巴的銀芽真的好美喔!!超賞心悅目的..^^

DSCN3378

簡簡單單的用蒜頭爆香..炒完加鹽調味..盛盤再撒一些黑胡椒..

看起來就是一盤很可口的炒銀芽...

 

雖然修剪尾巴實在是很搞剛..但看在這麼賞心悅目的份上...

以後我要是再買豆芽菜..還是會這麼搞剛的一根一根修剪..^^

 

P.S

TON說..母愛真偉大..妳居然可以為了兒子吞不下去..

花了一個小時的時間剪尾巴...怎麼不是為了我而剪呀?^^""

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淡淡的幸福

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留言列表 (5)

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  • 吳妞妞
  • 我們家都會把尾端折掉,以前小時候超不喜歡幫媽媽做這項工作的!XDD
    現在都懶了,直接炒,不折了!
  • 啊..今天去買菜..又買了一些豆芽菜...
    然後下午又剪了半小時...有累有累!!
    誰叫我自己愛吃豆芽菜..^^""

    妳好賢慧喔!!還會幫忙剪菜..
    我結婚以前都沒做過這些...^^""

    淡淡的幸福 於 2013/07/18 20:26 回覆

  • Mmama
  • 我也從小就很愛吃豆芽菜耶~跟妳握手^^
    只是之前可能我煮菜的方法不對..
    所以我覺得我炒的豆芽菜口感都沒那麼好...
    有一陣子我很少炒豆芽菜..
    是到了前一陣子我發現樂樂很愛吃豆芽菜..
    我才開始又煮豆芽菜..
    然後用了無水方法炒豆芽菜真的很好吃喔!

    不過我也很懶喔!都沒有去尾巴~^^
    去了尾巴的豆芽菜看起來真的好美喔!
    母愛果真是相當的偉大呀~!!

    對了!豆芽菜也可以加豆包一起炒別有一番滋味喔~
  • 對耶..我以前炒過幾次豆芽菜..真的口感都沒有很好...
    現在用無水烹調..炒出來的豆芽菜真是又甜又脆又好吃...^^

    其實我以前也都懶得去尾巴耶..不過這次試了一次...
    覺得端上桌的賣相太好了..
    今天我又買了一些豆芽菜..又一根一根去尾..^^""

    妳說的加豆包是把豆芽菜包在豆包裡嗎?
    還是..豆包另外煎過..再切絲炒在一起?

    淡淡的幸福 於 2013/07/18 20:42 回覆

  • Vera
  • 哈哈哈~ 果然男人說的話都一樣
    我先生看我每天幫兒子剝毛豆膜
    也都感嘆母愛真偉大
    為什麼跟他的待遇差這麼多 :P
  • 握手!!^^

    淡淡的幸福 於 2013/07/19 20:48 回覆

  • Mmama
  • 是煎過的豆包切細條狀和豆芽菜一起炒~^^
  • 下次我也來試試...^^

    淡淡的幸福 於 2013/07/19 20:48 回覆

  • luvpeace4ever
  • 好巧啊!小樂最近也愛上吃豆芽菜耶!
    我也都沒有把尾巴去掉,因為太費事啦!
    妳真偉大,呵~
  • 哈..的確是有點搞剛...
    不過挑完以後會覺得很有成就感..
    主要是自己看了心情好啦!!^^

    淡淡的幸福 於 2013/07/19 20:50 回覆

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