不知道外面賣的藥膳燒酒蝦是怎麼煮的...前陣子冰箱還有一包蝦子..突然想吃藥膳燒酒蝦..就憑感覺煮了...
材料..當歸..兩片..黃耆..八片..枸杞..酌量..米酒..酌量..薑絲..酌量..胡椒鹽..酌量...
作法..先浸藥酒--當歸..黃耆..枸杞加入米酒浸泡...
蝦子過水洗淨..
薑切絲..
熱油..熱鍋後..薑放下去爆香...薑的香味出來以後..蝦子丟下去炒...炒到變色後...加水..蓋鍋蓋悶一下..
再把藥酒倒進去..煮滾以後..加胡椒鹽調味...就可以起鍋囉~~~
亂煮一通的藥膳燒酒蝦來啦~~
疑..怎麼乾乾的...啊湯汁咧~~~~TON拿來淋在飯上吃啦~~~
不是我在愛說..還真是好吃咧~~~沒想到亂煮一通的藥膳燒酒蝦還挺成功的..噗~~~~^^
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