淡淡的幸福

昨天和老媽&老爸去逛新屋的菜市場....老媽看到蓮藕..毫不猶豫的挑了好幾條..今天就來煮個蓮藕排骨湯吧~~~ 材料..蓮藕..2-3節...排骨..酌量..薑..少量...調味料..少許... 作法...先將水煮開..待水煮開的同時..就可以一邊準備其他的材料囉~~~ 先把薑切成條狀..水滾後..放入滾水中..稍微滾一下後..把排骨放進去燙..(我習慣..煮肉類燙兩次滾水..這樣好像比較乾淨..^^!!)蓮藕..清洗過後..先去皮..再切片... 最後..把燙過的排骨和已切片的蓮藕加水放入電鍋內...待排骨夠爛..蓮藕也熟了..再加入少許調味料調味...美味的蓮藕排骨湯就完成嚕~~~~ 蓮藕..性涼..含維他命C及豐富鐵質..有清熱涼血、止血散瘀、潤肺生津等功效..正好適合感冒又咳嗽的我...也推薦給大家試試看嚕... 這次的蓮藕排骨湯...成功...^^  本文已同步發佈到「體重健康」