最近愛上吃”菜頭稞”…

 

今天晚餐的主菜就來煎”菜頭稞”吧…..

菜頭稞….是張大哥做的…..

我煎的技術太差了啦~~~~

看起來怎麼有點像辣炒年糕…^^!!

 

豬血糕…

秋葵…

 

還有…麻油杏鮑菇…..

麻油杏鮑菇...

這道菜是淑芬姐教的....

 

材料....

麻油..酌量...

薑...兩片....切絲....

杏鮑菇..酌量....

米酒...糖...鹽...酌量.....

 

作法...

用麻油熱鍋....鍋熱後...把薑丟下去......

再放杏鮑菇.....稍微炒一下後..

轉小火...鍋蓋蓋起來悶一下...

 

加水(看想喝多少湯..就放多少水...)

加酒...滾後...

加糖和鹽調味.....

 

好吃的麻油杏鮑菇就成功嚕....

 

今天的晚餐還挺豐盛的....

 

吃飽喝足...繼續寫報告嚕~~~ 

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