拜薔蜜颱風所賜...窗外下著狂大的雨...也因如此...我吃到..特殊口感的歐姆蛋咖哩飯...早上十一點多...我揉著朦朧的眼...走進廚房...看到tonton大師正在料理...tonton大師難得下廚..真期待~~~~一個小時後...好吃的歐姆蛋咖哩飯來啦...
這道料理..看似簡單..其實也不簡單...據tonton大師口述的作法....先打兩顆蛋..攪拌後..倒進鍋子煎..煎好後..把蛋撈起來..弄成小塊..鍋子裡加水..水滾後..依序加...橄欖油..玉米粒..佛蒙特咖哩塊..蘋果西打和紅葡萄酒..咖哩醬就完成啦....剛剛煎好的蛋再伴上咖哩醬...好吃的歐姆蛋咖哩..上菜....嗯..真好吃...葡萄酒香一直迴盪在口裡..讚啦~~~~~
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