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今天早上去逛市場...看到有人在賣地瓜...突然好想喝地瓜湯....
好久沒有自己煮東西來吃...今天就煮個地瓜湯來喝喝吧~~~
材料....地瓜..數條...薑..酌量...冰糖..酌量...
作法..超簡單的....先將地瓜洗乾淨..去皮..切塊....薑..洗淨..去皮..切絲...
把切好的地瓜塊和薑絲放在鍋裡..加水蓋過地瓜..放進電鍋裡滾...外鍋放一杯水...電鍋跳起後..加一些冰糖..外鍋再放半杯水..
簡單又營養的地瓜湯就完成嚕~~~
地瓜味甘...性平...有補中和血..益氣生津..寬腸胃及通便秘的功用..富含澱粉質及纖維質..是鹼性食物..可中和人體內所累積過多的酸..例如...吃太多肉類..蛋..或疲勞引起的酸...但不要吃太多..因為容易脹氣..
有便秘困擾的人..可以試試地瓜湯喔~~~~
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