淡淡的幸福

這篇文章是今天發的第三篇文章了...因為小洋蔥要放寒假摟...

孩子放假...媽媽我的心情也跟著輕鬆起來...

所以要開始出清一些庫存文章..再不寫真的是會忘光光了...

這是去年我生日當天蒸的南瓜..其實本來想要做南瓜蛋糕給自己的..

結果臨時有朋友搭高鐵來桃園找我...所以不做蛋糕...放風去..

是說....也輪不到我做自己的生日蛋糕...

TON特地請了半天休假...回家做生日蛋糕為我慶生~~~^__^

這是栗子南瓜...我把南瓜..皮..籽分開..放電鍋一起蒸熟...

​​

過了幾天...生日已經過了...沒有做蛋糕的fu..所以就做麵包囉~~~

南瓜麵包(當然又是Carol的食譜囉~~按我~~)

材料--
栗子南瓜泥200g...高筋麵粉270g..低筋麵粉30g....白神酵母6g...

玫瑰岩鹽少許...蜂蜜30g....牛奶30cc....有機椰子油30g...

表面裝飾--南瓜籽和熟南瓜...

做法--

除了油以外的材料..全部混合..揉成團後..加入油揉勻揉到麵團不油...

放烤箱發酵一小時...取出..壓出空氣...分成八份...滾圓後..鬆弛15分鐘..

在麵糰上切米字形...放上南瓜籽和南瓜裝飾...

放進烤箱發酵40分鐘...烤箱170度預熱10分鐘..烤20分鐘....

有點像南瓜卻又不太像南瓜的南瓜麵包...就完成囉~~~

哇哈...好像在繞口令...

第二次發酵前...

發酵後...我好像切的不夠深...發酵後紋路都快不見了...

有點像南瓜卻又不太像南瓜的南瓜麵包...出爐~~~

吃的到蜂蜜香喔..好好吃呀...這款麵包真是可愛又好吃...

很喜歡和豬豬一起窩在廚房揉麵團...個子小小的他..力氣可是很大呢...

時間過得很快...豬豬今年九月也要上小學了...

想到....這樣美好的親子烘焙時光很快就會成為回憶....

就覺得要好好把握現在....

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慶生花絮--

"39"歲...有點可怕的數字....想到明年就是四字頭...

好像應該更要好好珍惜三字頭的最後一年..

謝謝捎來祝福的親朋好友們....你們的心意我都收到啦....

謝謝特意從南部搭高鐵來找我抬槓的朋友....

謝謝特意請假回家做蛋糕的TON.....

窩在廚房做蛋糕的父子三人...

不公平..明明是我比較常做蛋糕...為何TON做的蛋糕總是那麼美?

和蛋糕合照..

許願...假裝吹蠟燭...哈哈哈哈...

小洋蔥送媽媽的卡片...

38歲~bye~~~bye~~~

謝謝我最愛的家人...我會帶著你們滿滿的愛迎向39歲的~~