淡淡的幸福

昨天在大賣場買到結球萵苣...今天早餐就來個結球萵苣精力湯...

材料--(4人份)2杯/人
結球萵苣--半顆...
蘋果--兩顆..
芝麻--酌量..
葵瓜籽--酌量..
南瓜籽--酌量..
腰果--酌量...

作法--
萵苣洗淨..燙熟備用...
蘋果洗淨..切片..(保留果皮&蘋果籽)

將所有食材放進蔬果機..酌量倒入熱水打一分鐘...
好喝的結球萵苣精力湯就完成摟~~~

食譜上的精力湯有加鳳梨~~
不過家裡沒鳳梨..就隨意摟~~

這回在傳統市場買到的蘋果品質很讚..
所以這精力湯雖然沒加糖..卻又香又甜~~
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萵苣大致可分--不結球&結球萵苣二種...
其中以不結球萵苣的品種較繁多..
一般市售的大陸妹..A菜..菊苣皆屬於此...

結球萵苣多用於生菜沙拉或烤肉配菜..性涼..味苦...

具有促進人體血液循環...皮膚與毛髮指甲的發育...
預防毛髮脫落..促進代謝..防止皮膚乾燥..安眠..利尿等功效..

萵苣營養價值高...除含維他命外..更含有大量的鎂..鐵..鉀..鈣及磷...
對促進身體健康..有很大的幫助...

資料來源--在這裡(點我)...