這款蛋糕之前做過一次..想說吃健康一點..就少放了一些油..結果老公說吃起來很乾..@@

上週五捲土重來..重新調整配方...果然大受好評..抹茶蛋糕本體只要有點甜度和濕潤度..

就是美味的蛋糕...這回做成六個小烤盅的份量..可以分兩次吃...

 

材料--

有機綠茶粉--2g..

無抗生素的蛋--3顆..

有機椰子油--20g..

冰糖粉--1大匙(15cc)

有機全麥麵粉--4大匙..(可用低筋麵粉)

自己做的蜜紅豆--酌量..

葡萄乾--酌量..

 

做法--

葡萄乾剪超小塊備用..

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烤盅抹一層薄薄的椰子油備用..將綠茶粉..椰子油和冰糖粉用刮刀拌勻.. 

然後再依序加入蛋白..蛋黃..麵粉..用電動攪拌器拌勻後..倒入烤盅..

再將蜜紅豆和葡萄乾平均放入各個烤盅裡..進烤箱175度烤15分鐘就完成了..

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好吃喔!!老公一口氣吃了兩個..我自己也覺得很美味..我超愛抹茶的啊!!

這回應老公要求..才加了一些葡萄乾..不加也是可以的..^^

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