淡淡的幸福

為了犒賞自己昨晚大夜班的辛勞.
早上下班..決定來煮個皮蛋瘦肉粥..
材料嘛...
我買了絞肉..50元..
(賣豬肉的老闆說..煮粥用的絞肉..要買豬的前腿肉..煮起來會比較軟..)
皮蛋..兩顆..
油條..ㄧ份..
第一次煮皮蛋瘦肉粥..
還真有點緊張..萬一失敗就慘了..
整鍋的粥得自己解決..
首先呢..
先洗米..洗完米後..我加入”米量”約3~4倍的水..
(我個人喜歡吃稠一點的粥..
還要預留加入絞肉和油條可能會吸走的水份..我覺得放3~4倍的水最剛好..)
然後放到電鍋裡煮..
在電鍋煮稀飯的同時..
我..邊燙絞肉..燙過的絞肉再用冰開水沖兩遍後..瀝乾..
皮蛋..先絞成泥狀..
油條..切小塊..
等到稀飯快熟的時候..再把絞肉和皮蛋加進去..
再煮ㄧ下..(這次不用煮太久了..因為絞肉和皮蛋都是熟的..)
煮好之後再加入..適量的味精和鹽巴調味..
成品來囉..
我個人覺得還真是不錯吃..
而且準備材料也很輕鬆..
成功..^____^
吃飽了..滿足了..要當豬睡覺去摟..

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今天..和徐小佩去喝下午茶..
點了一杯..草莓牛奶奶霜..
超好喝的..
回家後..偏愛可爾必思的我..
今晚..決定來做個..水蜜桃口味的可爾必思..
這可是獨家配方喔..
因為7-11還沒看到有水蜜桃口味的..^____^
至於材料嘛..
換湯不換藥..
水蜜桃..一顆..
可爾必思..酌量..
冰塊..酌量..
首先..
水蜜桃嘛..要先切塊..
不要把籽也丟到果汁機裡囉..(這是廢話嗎? ^^!!)
加入酌量的冰塊..
再倒酌量的可爾必思..
噹噹噹..
美味又可口..純天然不含色素的水蜜桃可爾必思來囉..
長的超像..下午喝的草莓牛奶奶霜..^___^
超好喝滴..
水蜜桃只放了一顆..
就充滿了濃濃的水蜜桃香..
水蜜桃性溫..能養血美顏..
可爾必思..與優酪乳類似..但口感較為清爽..且幫助消化..
推薦給大家囉..
報告完畢..
起立..立正..稍息後自行解散..稍息......(開始胡言亂語了..)
睡覺去..

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

上了這麼久的班..終於放長假了..
雖然我所謂的”長假”也不過三天..
但也足以讓我滿足的了..
三天的假期..原本計畫去花蓮玩的..
沒想到..碰上了聖帕颱風..
碰上颱風就算了..而且還是個強颱..
花蓮還是第一個發布停止上班上課的縣市..
就這樣..我們取消了原本的計畫..
今晚..就窩著..看韓劇”謝謝”..
終於全部看完了..結局跟我所想的一樣(開心中..)
這部真的超好看的..除了男女之愛..還有..許多令人省思的片段..
而且..裡面的男主角..閔基書(張赫飾演..)超帥的..
今天晚餐吃的太飽了..
而且..吃完就窩著看韓劇..
整個肚子滿是未消化的食物..
於是..我們決定..來做個芒果可爾必思...
材料..
首先..芒果切丁..
倒入適量的可爾必思..
再加入適量的冰塊..
按下果汁機的按鍵..
噹噹噹...
新鮮可口的..芒果可爾必思來嚕..
芒果..屬熱帶水果..有益胃止嘔..生津解渴..利尿..
可爾必思..與優酪乳類似..但口感較為清爽..且幫助消化..
所以阿..消化不良的人..很建議喝喔..
不過阿..建議..在白天喝..
因為..有利尿的功效阿..
晚上喝..會影響睡眠品質(頻尿..)
推薦給大家摟..^_____^

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這幾天..上大夜上到快瘋了..
睡眠型態混亂到一個不行..
明明很累..但躺在床上卻睡不著..
失眠..真的很痛苦..
既然睡不著..就乾脆..來做點事情吧..
前陣子..翁大媽燒了一齣韓劇..”謝謝”給我..
其實我平常很少看片子的..
除非真的是無聊到不行..最下下策才是看片子..
沒想到就這樣..迷上了..
雖然有些人覺得韓劇就是千篇一律的愛情故事..
這齣..當然也是有愛情的部份..昨天看到第八集了..
到目前為止..讓我感動的是..
劇中的媽媽..雖然自己的生活以及命運很苦..
但對小孩卻是充滿著包容..以理性的方式教導小孩樂觀面對..
這部分讓我很感動..
不寫太多心得嚕..有興趣的自己去看唄..
昨天早上..還煮了一鍋綠豆湯..
嘿嘿..這次的綠豆湯很成功喔..
湯夠甜..豆子夠爛..^____^
來說說綠豆湯的功效吧..
綠豆有..消腫下氣..清熱解毒..消暑止渴..調和五臟..安神補氣..潤皮膚..
綠豆有這麼多功效..
是不是也想來一碗..清涼消暑的綠豆湯了呢??

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

延續上個禮拜考試的後遺症..
加上最近肝火上升..嘴巴破了兩個大洞..
而且還剛好一個在左..一個在右..
害我不知道吃東西到底該用哪邊吃..真是痛苦阿..
前陣子..吃到淑芬姐做的涼拌小黃瓜..
讓我久久無法忘懷那滋味..
於是..剛剛下班..我決定..要做涼拌小黃瓜..
涼拌小黃瓜..
材料..
小黃瓜..三條..
檸檬..一個..
作法..
小黃瓜..去頭去尾後..
先切片..加鹽拌一拌..靜置30分鐘..
30分鐘過後..把小黃瓜的水分擰乾..
再加開水下去沖數次(因為我不喜歡吃太鹹..)
沖好之後..擰乾..加入適量檸檬汁和糖..再拌一拌..
味道覺得ok後..丟到冰箱冰起來..
兩天後..清爽又可口的涼拌小黃瓜來嚕..
擠檸檬時..聞到檸檬的香味..讓我精神大振..
於是我順手弄了一大瓶的檸檬汁..
平常我早餐..習慣吃ㄧ個蔥抓餅加蛋..配一杯杏仁茶..
今天的早餐..我吃了..一個芒果&一杯檸檬汁..
很清爽的早餐吧..超適合夏天的..
嗯..補充大量的vit C..加上..充足的睡眠..
我的嘴巴ㄧ定很快就好了..

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

最近..有夠帶衰..被某人帶衰..
以前..常寫工作不爽的事情..
現在..我決定不寫了..
因為..怎麼寫..怎麼不爽..都是針對同一個人..
我..不想因為這沒品的人..佔了我blog的版面..
我決定..要讓我的blog..繼續帶著幸福的感覺..
最近這幾個月..經前症候群越來越嚴重..
(難道是因為老了嗎??女人..真辛苦..)
於是..我決定對自己好ㄧ點..
這次..煮的紅豆湯..很成功喔..
噹噹噹..
紅豆..入口即化..delicious!!
不愧是我最拿手的紅豆湯阿..

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨晚上班..小忙..
我家的case每個都很難應付..
雖然家屬都算是客氣的..
但..她們都Q30分鐘按一次紅燈..叫我過去看case..
好不容易先解決了一個..撐到快下班時..
另外兩個case都蠢蠢欲動..都快要生了..
new patient陸續來檢查..都辦住院..又來住我家..
就這樣..
忙碌中..不知不覺..白班的人來交班了..
好不容易交完班..已經是七點二十分..
我..的..交..通..車..
(唉..只能望著交通車的背影..目送交通車離開了..)
既然..來不及搭七點二十分的交通車回宿舍..
乾脆就去附近的市場晃晃吧..
晃菜市場的時候..腦袋裡..ㄧ直浮現著..
宿舍附近..阿興小吃店賣的苦瓜排骨湯..
所以..今天買了苦瓜和排骨回宿舍煮..
我可是第一次煮苦瓜排骨湯呢..
嘿嘿..來看看成品吧..
看起來不錯喝吧..喝起來也還真好喝..
我..還挺滿意的..^^!!
照慣例..
再來寫寫苦瓜排骨湯的功用吧..
苦瓜..屬苦性..涼性食物..主肝經..有清熱..瀉火..解毒的功用..
春天走肝經..所以苦瓜排骨湯..很適合這個季節喝..
既可以養肝..又可以清熱..退火喔..^___^

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

由於宿舍的生活實在是太無趣了..
每天吃的東西都差不多..
就這樣開啟了..我想煮東西的欲望..
今天..突然想把自己的作品拍下來..
噹噹...
煮紅豆薏仁湯..我有很多經驗了...
比較特別的是..這次用電鍋煮..
以往..我習慣用電磁爐..慢慢煮..
最近因為太忙..索性把材料丟到電鍋裡ㄧ次煮..
心得..
用電磁爐..和用電鍋煮..比較起來..
我還是比較喜歡用電磁爐煮..雖然花的時間比較長..
但是..比較好吃..(個人感覺)
大同電鍋..雖然很神..不過..如果我有時間的話..
我還是會想用電磁爐慢慢滾..
這學期修了..護理與民俗保健..
就來.學以致用..寫一下..紅豆薏仁湯的功用吧...
紅豆..屬平性食物..主心經..
薏仁..屬甘性食物..主脾經..肺經..
可補虛..利尿..改善貧血及體弱等症狀..
所以女生MC來適合吃..
因為..
紅豆薏仁湯..
可以利尿..改善MC來時雙腿腫脹的感覺..又有改善貧血的功用..
我個人覺得很有效啦..給大家做參考摟..^___^

(繼續閱讀...)

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()