我們每個禮拜的假日..都會留半天的時間..去大賣場採買食材...

以前..我三不五十會去逛傳統市場...

小洋蔥出生後..我就很少去傳統市場買菜了.. 


上禮拜日..天氣好好..

早上..TON說"妳好像很久沒去逛市場了吼.." 

想想..對耶..我好久沒買包包了..應該去逛逛才對..

所以..抱小洋蔥上床睡回籠覺後..我就火速換衣服出門了...

TON在家顧小洋蔥... 


假日的市場..很難停車...我在市場外圍繞了好幾圈..

好不容易在距離市場很遠的地方找到一個停車格~~~ 

放眼望去..整個市場都是人..

我太久沒逛市場了..居然一整個熱血沸騰~~~^^"" 


採買一些中藥材..還買了一些野菜...

當然沒忘了買個包包..然後就回家了... 


大賣場比較少在賣野菜..傳統市場就很容易買到..

所以我買的青菜..全都是野菜...有--龍鬚菜..皇宮菜..山蘇... 


昨晚炒了一盤山蘇... 

為了炒山蘇..我昨天早上還特地去大賣場買豆豉...

從沒買過豆豉..找了好久才找到..還一度以為樹子就是豆豉...@@


挑了很久..總算讓我找到--

不含防腐劑又沒有怪怪調味料的豆豉... 


炒山蘇... 

材料--豆豉..一湯匙..

小魚乾--酌量..

蒜末--酌量..

山蘇--兩把..

辣椒--酌量.. 


作法..很簡單...

熱鍋..熱油..蒜頭下去爆香後...放小魚乾炒一炒...

炒好後..再放山蘇下去和小魚乾拌炒..

加一湯匙豆豉..和一些辣椒..拌一拌...


美味可口的炒山蘇就完成摟~~~

 


第一次用豆豉入菜..沒想到還挺成功的耶~~~

TON說超好吃..有一半都被他吃掉了..

原來..用豆豉煮菜..這麼簡單呀~~~ 


另外兩道菜...枸杞金針菇...

  


婆婆的愛心滷肉...

  


今天中午的便當...

  


好一個色香味俱全的便當..超幸福的呀~~~^^

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淡淡的幸福

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • ivy
  • 好讚哦
    我家小姐最喜歡吃山蘇
    香脆又美味
    加了小魚就更好吃囉~
  • 是阿..真是絕配的組合呀~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 543
  • 炒山蘇加樹子也可以
    滋味不錯
  • 下次我再來試試...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 娃娃
  • 我最喜歡山蘇了....
    可以整盤吃光光
  • 嘻嘻..我也很愛吃山蘇..都是出去吃才會點一盤來吃...
    這回自己煮..吃起來的味道跟外面賣的一樣~~~
    而且成本 NT.50 不到..真是省很大...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • M ma ma
  • 真的很色香味俱全耶!
    妳說的那些野菜我也都很喜歡耶!^^
    山蘇看起來真的很美味喔~!!
  • 哈..還不錯吃~~~
    昨天煮皇宮菜..也好好吃...
    我家這禮拜是野菜週~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • ♡Sonia
  • 我也很喜歡吃炒山蘇耶~
    皇宮菜我就不太敢吃ㄋ~
  • 我以前去外面吃飯..也常常點山蘇來吃...
    這回自己煮..味道跟外面賣的差不多...
    成本NT.50不到~~~
    真是一整個省很大啦..哈哈~~~^^

    皇宮菜也不錯吃耶..
    昨天我用薑絲下去炒..再加點鹽就很美味哩~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 漫步在雲端
  • 看起來好美味~家人很幸福喔~^_^
  • ^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 小乖
  • 好幸福喔!!!!
  • 能天天下廚..吃自己做的菜..真的好幸福呢!!^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • Tellme
  • 蔥媽好手藝
    山蘇翠又綠
    營養好便當
    色香水噹噹
  • 謝謝大哥的誇獎嘿~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 譚雅
  • 突然看到你換版面還真是有點不太習慣!!
    不過你換的這個復刻版的還不賴看!!我喜番^^

    這個色香味的便當真的好美味
    果真你是幸福的淡淡~~
  • 唉..別說妳不習慣...連我自己每天打開都會嚇一跳~~~@@
    真希望pchome能看到我的消極抗議啦~~~

    能自己天天親自下廚做飯..真的是超幸福滴~~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • Justy
  • 好讚的一餐!
    超幸福的啦~~

    我第一次看到山蘇這東西
    實在太孤陋寡聞了我!
  • 嘻嘻..吃自己做的..營養又健康呀~~~^^

    嘿~~妳第一次看到山蘇喔...
    很多山產店有賣這道菜...熱炒店有時候也有..
    妳下次回台灣..可以吃吃看..配上小魚乾..歐咿系捏~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 闊瀨老叟
  • 小魚乾加山蘇真的是絕配
    我也非常喜歡
  • 對啦..
    就是配上小魚乾後的那個滋味..超讚滴~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 青魚
  • 淡淡也很會煮甲捏
    我們家不常吃到山蘇
    只有在外頭吃飯時會點一下
  • 嘿嘿..我也是第一次煮成功捏...

    上回有一次買回來..不會煮..就亂煮..
    結果超難吃的..果然配料也是非常重要的...^^""

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • Cookie
  • 這山蘇我本來非常愛
    愛到常常吃,吃到非常膩
    膩到現在都不敢買了...(恨)
    所以一定要偶爾吃吃就好
    像最近是絲瓜產季,我媽每天送絲瓜來
    吃到我快吐了....(我之前超愛絲瓜啊)
  • 嘿..妳這種吃法..要我也會吃到怕啦~~~
    我也愛吃絲瓜..但是天天吃..不吐才怪哩~~~

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 筑媽
  • 看得我都餓了啦!!!超好吃的fu~~~
    明天我也要去買山蘇回來炒~~~
    傳統巿場真的很好逛,食材種類多也新鮮,
    還有古早味小零嘴呢!!!
  • 哈哈..妳真是行動派耶...^^

    我也很愛逛傳統市場..可惜帶著小洋蔥不方便..
    只能趁假日我老公放假的時候..才能去逛...
    傳統市場的好處就是食材都很新鮮呀~~~

    古早味小零嘴我以前也愛買..
    不過..生完小洋蔥我就戒掉吃零食的習慣..
    所以..現在連買零食的錢都省下來了..噗~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 黑色海螺(Angelina)
  • 那個山蘇,妳煮起來不輸餐廳的賣相喔~
    看了我都想夾來吃吃看了~ㄎㄎ~ ^^
  • 哇哈哈哈..謝謝牛媽的誇獎~~~
    請妳吃嘿~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 正樹
  • 炒山蘇我也很喜歡吃的
  • 嘻嘻..還不錯嚕...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

  • 強森媽媽
  • 我好愛山蘇啊
    可惜美國沒有
    台灣菜市場好像三捆50元

    枸杞金針菇看起來也好讚
  • 強森媽媽在想台灣吼...

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:24 回覆

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