今天一整天都在下雨..所以我們沒打算出遊...早上..吃完早餐..便前往大賣場採購食材...回到家以後..我花了一個下午的時間..做小洋蔥的副食品.. 今天氣溫非常涼爽..跟前幾天酷熱的天氣真是天壤之別...涼爽的天氣就會讓人想喝湯.. 下午..我突然想喝味增湯...於是..今晚就來煮個鮮魚味增湯吧~~~ 材料...味增..半包..蔥..酌量..鯛魚..一片...海帶芽..酌量.. 作法..瓦斯爐上先煮熱水..待水滾的同時..把蔥洗淨..切成蔥花...蔥白和蔥綠分開放... 鯛魚切小塊.. 水滾以後..放味增..攪一攪..味增溶解以後..放蔥白..海帶芽&鯛魚片..湯滾了以後..再灑上蔥綠..美味的味增鮮魚湯就完成嚕~~~  涼涼的氣溫..來碗鮮魚味增湯..真是超棒的享受.. 不是我愛自誇..這味道不輸爭鮮迴轉壽司賣的味增湯喔~~~噗~~~^___^

創作者介紹

淡淡的幸福

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 譚雅
  • 推推!看起來真的不輸給迴轉壽司的味增湯
    這道我要學起來!改天煮給我老公喝看看^^

    我們今天也是沒出去下了一整天的雨
    我也是乖乖在家弄楹楹的副食品>
  • 妳已經有在煮些楹楹的副食品..
    所以這道湯現在對妳來說已經不難嚕~~可以試試..
    妳家老公一定會大感動滴~~^^

    咱們當娘的都一樣..沒出門就是在家做副食品嚕~~
    真是好媽嗎..哈哈~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • 闊瀨老叟
  • 我們家最喜歡鮮魚味增湯囉
    我們還會加些豆腐 ^^
  • 哈..我之前也煮過加豆腐的..
    不過那天臨時起意想喝..冰箱沒有豆腐..就有什麼加什麼嚕~~
    說到豆腐..好久沒吃了..改天來去買...^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • Justy
  • 我也很喜歡喝味增湯!不過我不會加鮮魚~~呵呵
  • 哈哈..我知道妳不愛魚的味道~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • 正樹
  • 阿樹也很喜歡喝味增湯
    樹媽都會在湯中加鮮魚呢
    不過現在如果要煮
    可就不行囉
    因為目前阿樹吃素中
  • 哈哈..我知道你現在吃素...
    可以改喝素的味增湯呀..加豆腐和海帶芽就好..^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • 黑色海螺
  • 好勵害喔~我煮過,後來~倒掉~連我自己都不想喝~
    現在都買現成的加熱水煮~唉~>
  • 怪怪..買現成加熱水煮..
    跟煮熱水把味增加下去攪散不是一樣嗎?@@

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • ♡Sonia
  • 加海帶很優呦~
    我家煮味增湯我家熊超挑的
    一定要加柴魚,小魚乾,洋蔥,豆腐
    鮮奶,奶油....加一加應該有10樣吧~累
  • 哈哈..最近要抗輻射呀..所以多吃海帶不錯喲~~~^^

    呼..妳家的味增湯好多料耶..
    感覺一整個超營養的..

    話說..以前我也很愛加柴魚..
    要不是家裡沒貨..我也會加說~~

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • 青魚
  • 好厲害~
    看得我都想吃了>"
  • 哈哈..來吧..請妳喝一碗~~~~^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • Cookie
  • 水滾以後才放味曾喔?
    太高難度了吧?可以散得開嗎?
    我都先少少的冷水拌勻後....再加水量
    才煮開哩!!
    而且味曾跟味素一樣不能久滾....
  • 疑..會很高難度嗎?
    我都這樣煮..沒失敗過耶...

    我知道味增不要煮太久..
    好像是煮太久..會越煮越鹹..因為湯變少了...

    煮味增湯沒幾分鐘就煮好了..
    有夠省事又方便的..^^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

  • 黑色海螺
  • ㄚ~就不知道為啥ㄚ~
    我也以為很容易ㄋㄟ~
    我有認真喔~
    但是~就是力不從心~嗚~~>
  • 唉呀..牛媽..別難過...
    沒關係啦...這樣就更有藉口不用下除了說...

    這樣比較輕鬆啦..
    下廚很花時間的捏..

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:22 回覆

找更多相關文章與討論