這幾天寒流來..有夠冷的...之前看到M ma ma煮黑糖地瓜湯..我就一直很想吃..昨天去市場..看到地瓜..二話不說..馬上買一包回家...
翻翻冷凍庫..冬至的湯圓還沒煮完...今天就來煮個地瓜湯圓吧~~~
材料..地瓜..酌量..薑絲..酌量..黑糖..酌量..湯圓..酌量..
作法..先把薑洗淨..切成薑絲..地瓜洗淨..去皮..切塊..薑絲 & 切好的地瓜放到鍋子裡加水後..放到大同電鍋..外鍋放兩杯水..跳起來後加黑糖調味...黑糖地瓜湯就完成了...
瓦斯爐煮水..水滾後..放入湯圓..煮到湯圓浮起來..湯圓就差不多熟囉~~~
將湯圓撈起..放到地瓜湯裡...好喝的地瓜湯圓就完成嚕~~~~
薑有去寒的功效...黑糖營養又健康...冷冷的天..來碗熱熱的地瓜湯圓...真是超級幸福~~~^^
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