昨天ton提醒我..冰箱還有"鳳梨"...我..突然靈機一動....想到...可以炒"夏威夷蛋炒飯".... 材料..鳳梨..酌量..紅蘿蔔..一根..青椒..一個..火腿..酌量..蒜頭..2~3顆.. 作法...先把鳳梨..紅蘿蔔..火腿..切成丁狀..蒜頭..用菜刀壓一壓..讓蒜頭的味道出來..(這樣爆香時..比較有味道啦~~~)  青椒..切成絲...  蛋..打成蛋汁後..所有材料便準備完畢~~~ 準備開始炒嚕~~~~先熱鍋..放油..油熱了以後..把蛋汁倒進鍋裡炒...(不要炒太久..不然蛋會硬硬的~~)炒好後..撈起來放旁邊.... 放蒜頭..爆香..把紅蘿蔔丁和火腿丁放下去炒...加入適當調味料後..撈起來放旁邊... 放飯..下去炒...加入剛剛已經炒好的紅蘿蔔丁..火腿丁..炒蛋..邊拌邊炒~~~加入"加水稀釋過的醬油"後..(醬子才不會太鹹~~~)再炒一下.....最後加入..青椒和鳳梨..(青椒和鳳梨最後加..因為..青椒炒太久..會黑黑的..吃起來爛爛的..口感不好..鳳梨..太早放..淋到醬油..看起來會黑黑的..賣相不好..) 成品來嚕~~~~  加了鳳梨的炒飯..味道超香的...不過我明天要上班..所以沒吃..只能聞香~~~(我真的沒吃喔~~~連一口都沒吃..殘念~~~) ton是說很好吃啦~~~我吃..沒加鳳梨的炒飯...還不錯吃~~~望著有加鳳梨的炒飯..味道應該更讚吧~~~~ 這次的夏威夷蛋炒飯..成功...  本文已同步發佈到「美食情報」

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淡淡的幸福

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留言列表 (3)

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  • cerita0706
  • 越來越有家庭主婦的味道嘍!
    那天你辦桌時別忘了通知呀!
  • ㄎㄎ....
    我不會辦桌啦~~~
    只會煮一些基本簡單的菜~~~~

    不過..以後要是我有本事辦桌...
    我會通知妳滴~~~~

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:19 回覆

  • abby
  • 沒錯沒錯~~贊成欣昀的話啦!
    有家庭主婦的味道喔!!
    這些菜都去哪學的啊??
    都是些好吃的家常菜ㄟ~~
    下回你辦桌,我也要去吃啦!
    哈哈~~
  • 我也不知道耶...
    煮菜煮久了..不知不覺就會嚕~~~

    以前都還要想好今天煮什麼..
    特地去買材料....
    現在變成..冰箱有什麼材料就煮什麼東西....

    變隨和啦~~~ㄎㄎ...

    我要是哪天真的有辦桌...
    再邀妳一起來聚聚~~~~

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:19 回覆

  • 橘子妞
  • ㄝ...都是我討厭的食物ㄝ~
    鳳梨跟青椒@@

    不過,看起來還是不錯地︿︿
  • 這樣配起來很好吃說~~~~
    賣相也很不錯哩~~~

    像我也是不喜歡吃紅蘿蔔...
    雖然知道紅蘿蔔是好東西..可是我就是不想吃...
    只要可以挑出來的..我一定會單獨把紅蘿蔔挑出來...

    後來..我就把紅蘿蔔切碎...
    碎到連我自己懶的把紅蘿蔔挑出來..
    逼不得已..就這樣吃進肚子裡囉~~~

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:19 回覆