前幾天在司馬庫斯吃到鹹蛋苦瓜...讓我和ton深受感動...至今仍難以忘懷那美味...今天就來炒一盤鹹蛋苦瓜吧~~~~ 材料...苦瓜..半條...鹹蛋..一顆...蒜頭..兩顆..冰糖..酌量.. 作法..鍋裡放油熱鍋...鍋子熱了以後..放蒜頭爆香....爆香的同時..準備其他材料..苦瓜裡的籽用湯匙去乾淨..然後切薄片...鹹蛋..切成丁狀... 爆香爆好後....把苦瓜放下去炒...加一些開水..鍋蓋蓋起來悶一下...再把鹹蛋倒進鍋裡跟苦瓜拌著一起炒...最後加少量冰糖..好吃的鹹蛋苦瓜就可以上桌嚕....   很下飯呢....鹹蛋配苦瓜..真是絕配...我和ton都一口氣吃了兩碗飯啦~~~~ 今天的鹹蛋苦瓜..成功...^^ 本文已同步發佈到「美食情報」

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淡淡的幸福

淡淡的幸福 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小王子
  • 我跟老公都很愛這道
    偶而我會加些沙茶
    或者苦瓜換成幸包菇
    也或者換成竹筍~~意外的好吃呢^^
  • 用杏孢菇或竹筍+鹹蛋炒嗎?

    聽起來很特別..改天我來試試看...
    謝謝妳的分享喔~~~^____^

    淡淡的幸福 於 2011/11/07 21:19 回覆