這個周末小洋蔥發燒..於是我們全家都窩在家裡..


本來昨天要回我娘家..行李都整理好..也搬上車了..

就在出門前..我幫小洋蔥洗屁屁..覺得他好像熱熱的...

結果...一量體溫已經是38.9..@@


既然發燒了..還是在家休息比較實在...就不出門了..

這期間..小洋蔥的體溫最高飆到39.4..我也差點亂了陣腳..


慶幸的是--小洋蔥的活力非常好..食慾雖然沒有很好..

但可以把泥吃光..只是..速度非常慢..有時還會伴隨作嘔的動作..


小洋蔥其實很懂事..我看他有幾次差點要嘔出來..他卻努力忍住..

看得我實在是很不忍心....


至於粥..當然就愛吃不吃的囉!!不過有把泥吃光就好了...

畢竟..身體要有足夠的營養..才能和病毒對抗呀!!


這回我們的處理方式跟以前一樣..就是讓小洋蔥多喝水..多休息...

大約整整燒了一天...今天早上起床..仍是微燒..

吃完早餐後...體溫就降到正常..直到現在...


可能體內的細胞和病毒對抗..很消耗體力...

小洋蔥每段小睡..一上床就馬上睡著...

今天算是恢復期..我們還是決定在家休息..不要出去趴趴走..


平常我們的周末都比平日還忙..

突然哪都沒去..一直窩在家..還真不習慣..

TON居然還閒到在家裡走來走去...^^""


上周末從墾丁回來後..我休息了一個禮拜都沒下廚...

既然不能帶小洋蔥出門..我和TON就輪流顧小洋蔥..輪流出去...

我趁著這兩天出門採買了食材...今天就很"難得"的煮了午餐...


昨天從有機店買到一包茄子..今天就來煮個三杯茄子吧!!

材料--

茄子--數根..

蔥--幾根..

薑--一小塊..

蒜頭--兩三顆..

九層塔--酌量..

絞肉--一小盒..

米酒--酌量..

醬油膏--酌量...

苦茶油--酌量..


作法--

先醃肉--絞肉加米酒&醬油膏拌一拌..放冰箱備用...

蔥--洗淨..切碎..(蔥白..蔥綠分開放)

薑--洗淨..去皮..切丁..

蒜頭--洗淨..切丁..

九層塔--洗淨..備用..

茄子--洗淨..切片...


先水炒茄子..炒熟後..撈起來備用..

鍋裡倒苦茶油加熱..放蔥(蔥白)薑蒜下去炒香..然後放絞肉下去炒....

肉炒熟後..把剛剛水炒過的茄子放下去拌一拌...蓋鍋蓋稍微悶一下..

最後加入蔥綠和九層塔..拌炒一下就可以起鍋了....


呼呼...好香的三杯茄子來嚕!!!

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結論是--三杯茄子還是配滷肉最對味啦!!


話說..有回我用我婆婆給我的愛心滷肉和茄子拌在一起..真是絕配..

這次煮可能是醬油膏加得不夠..吃起來沒什麼鹹味耶!!

還好..蔥薑蒜和九層塔的香味倒是很夠...^^""


另外幾道菜..

水炒菠菜..(材料--橄欖油..蒜頭..菠菜..岩鹽)

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蘿蔔乾蔥花炒蛋..(材料--苦茶油..蘿蔔乾..蔥花..蛋)

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紅糯米飯--(材料--白米..紅糯米..) 

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明天終於可以好好的吃午餐了..

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還是吃自己做的便當最幸福啦!!^^

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淡淡的幸福

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留言列表 (8)

發表留言
  • 簡單
  • 茄子水煮顏色還很美
    蘿蔔蛋煎得很漂亮ㄟ
    口水流了,晚上來煎
    用苦茶油會對味嗎?
  • 哈..阿姐..
    我用苦茶油煎蛋..純粹是因為苦茶油耐高溫..不易變質...
    本來也擔心用苦茶油會不會不對味..結果吃起來還好耶!!
    沒吃出有苦茶油的味道..我老公還以為我是用橄欖油煎的哩!!^^

    淡淡的幸福 於 2012/10/29 21:27 回覆

  • Cookie
  • 多喝水、多睡覺、
    還可以泡個熱水澡散熱一下~

    茄子屬涼性,
    加個薑和九層塔很搭哩~
  • 有耶!!我有天天給小洋蔥泡熱水澡喔!!^^
    我很羨慕小洋蔥能天天泡澡..我也好想天天泡澡喔!!
    可是這樣實在是很浪費水...

    沒錯沒錯..我就是知道茄子是涼的...
    所以才配了薑和九層塔來平衡一下的啦!!

    淡淡的幸福 於 2012/10/29 21:33 回覆

  • 老叟
  • 那三杯茄子看得我口水直流
  • 多蝦老叟捧場嘿!!^^

    淡淡的幸福 於 2012/10/29 21:35 回覆

  • luvpeace4ever
  • 看起來真的很美味,顏色都好漂亮。

    小洋蔥發燒但很快就好
    復原力真不錯。
  • 結果昨晚開始酷酷掃啦!!@@

    淡淡的幸福 於 2012/10/30 15:28 回覆

  • chao7kung
  • 我不愛吃茄子,但是你的三杯茄子讓我看得好嘴饞喔!!!

    寶寶發燒的話,就煮白粥加海鹽吧! 不要加蛋,不要給蛋白質...
    孩子越燒越會長,有你這麼用心的媽媽,小洋蔥一定很快就好起來了!
  • 哈哈..真的嗎?謝謝妳的捧場嘿!!^^

    是說..發燒衛什麼不能加蛋白質?有什麼理由嗎?
    這幾天我有給小子的粥裡加些海鹽..因為也流了不少汗..
    希望他趕快好起來嚕!!

    淡淡的幸福 於 2012/11/01 16:18 回覆

  • chao7kung
  • 不給蛋白質,因為分子大,身體(胃)要用很多力氣去消化它. 發燒生病的時候, 就讓腸胃休息, 讓身體專心去"抵抗外侮" XDDD


    沒問題的, 燒完就吃回來,又是健康寶寶一枚!!
  • 原來是這樣..聽起來很有到理..下次又遇上發燒..我會試試看的..
    是說..小洋蔥發燒那天..剛好雞肉的食材沒了..所以泥裡面沒加雞肉..
    但是豆類還是有加一份...想不到誤打誤撞..被我撞到了..噗~~~^^""

    好在小洋蔥是只燒一天..
    原因可能是我給他睡覺的時穿太太多..
    然後他的汗沒流出來就發燒了...
    後來感冒..酷酷掃..可能是燒剛退..又被我脫去吹風..
    然後就感冒了....@@

    不經一事不長一智...真的是輕忽不得呀!!!!

    淡淡的幸福 於 2012/11/02 12:04 回覆

  • 青魚
  • 我也不吃茄子
    其他菜接收嚕^^
  • Mmama
  • 我也喜歡吃茄子..
    但是我煮得茄子賣像都不太ok呀~
    加肉燥真是好主意..
    今天我煮了一大鍋肉燥..
    明天就來試試妳的方法啦~^^

    話說淡淡..
    最近好像不在家..
    是不是出遊去慶祝小洋蔥2歲的生日呢??
  • 因為茄子會吸油..所以我覺得茄子拌肉燥或滷肉最對味啦!!
    什麼都不用加..只要把茄子燙一燙..
    再和滷肉或肉燥拌在一起就好了..方便又美味喔!!^^

    啊...我最近比較忙啦!!小洋蔥每天小睡前..我都不開電腦....
    只有等他睡了才會開..又忙著寫紀錄..所以就.....
    不過我們的確有出去旅行..M ma ma真是了解我呀!!
    嘻嘻..^^

    我有空再去妳家坐坐嘿!!^^

    淡淡的幸福 於 2012/11/22 16:45 回覆