我從小到大都很喜歡吃豆芽菜..但自己下廚後..反而很少買來煮..
總覺得買來的豆芽菜尾巴黑黑的..處理起來很麻煩..
即使偶爾心血來潮..買回來的豆芽菜..也不曾把尾巴修掉..
上週在市場跟阿婆買了很新鮮的豆芽菜..炒了一盤韭菜豆芽..
我看小洋蔥很愛吃...可是卻邊吃邊作嘔..
我覺得可能是豆芽菜的尾巴太長了..吃太大口就很難吞下去..
我最近因為只靠一邊的牙齒咬東西..
所以有好幾次也覺得真的不太好吞....
今晚又要炒豆芽菜了..於是我決定把豆芽菜的尾巴通通剪掉..
沒想到...剪尾巴這麼搞剛..
一斤的豆芽菜..我花了將近一個小時才剪好...(剪到快歪腰!!)
以前跟阿婆買豆芽菜..
阿婆的媳婦都會很大方的送我一小把的韭菜..
週末去買因為颱風剛過...於是這回炒的豆芽菜只配了紅蘿蔔...
有修掉尾巴的銀芽真的好美喔!!超賞心悅目的..^^
簡簡單單的用蒜頭爆香..炒完加鹽調味..盛盤再撒一些黑胡椒..
看起來就是一盤很可口的炒銀芽...
雖然修剪尾巴實在是很搞剛..但看在這麼賞心悅目的份上...
以後我要是再買豆芽菜..還是會這麼搞剛的一根一根修剪..^^
P.S
TON說..母愛真偉大..妳居然可以為了兒子吞不下去..
花了一個小時的時間剪尾巴...怎麼不是為了我而剪呀?^^""
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