目前日期文章:201010 (4)

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前陣子..看到網友--簡單介紹新社花海...看了照片以後..讓我也想去瞧瞧~~~ 其實..我沒有特別喜歡花..但卻喜歡看一整片花海.."數大便是美"...每次看到一整片花海..總會讓我心情變得好好.... 這次的旅行..本來想去"清境農場"度假...然後"順路"去"新社花海"...結果..ㄅㄨ ㄅㄨ開到埔里..停在7-11休息時..我們發現遊客好多...不喜歡人多..也不愛湊熱鬧的我們..便臨時取消清境農場的行程.... 雖然..清境農場沒去成..但..今天的行程也讓我們覺得很有放鬆的感覺喔~~~~ ^____^ 10/23...本來..昨晚(W5)就想出發...後來想想..星期五晚上出發..一定會大塞車...加上這次旅行..沒有特別規劃行程.. 除了清境農場的羊咩咩...我最想去看的..只有--新社花海..好像沒必要為了看花海提前出門...所以..我們決定今天一早出發... 我四點半醒來..ton更厲害..四點多就起床準備了....才五點多..我們就出發囉~~~~ 據網友--簡單說...假日去新社花海一定塞車..而且人會很多...除非早點出門..所以我們決定..早點出門..這樣應該可以避開塞車潮&人潮吧~~~ 早點出門的決定果然是對的....因為一路上真的沒什麼車..所以心情很輕鬆..也很悠哉~~~ 才七點半我們就到達傳說中的--新社花海....ton一停好車..我就迫不及待的在停車場先拍一張照片啦~~~~^^  這幾天北部的天氣很糟..又濕又冷..當然更沒有陽光...沒想到..來到台中..天氣這麼好..還出太陽...跟北部比起來..真是天壤之別..我們很幸運..今天是個適合出遊的好天氣~~~~ 花的品種不多..但規模蠻大的....主要有--黃波斯菊..白波斯菊..大波斯菊...三種...放眼望去...真美~~~~     近看也超美的...      這裡蜜蜂超多的..而且每隻蜜蜂似乎都很忙碌~~~~ 以花海當背景..也超美的咧~~~^^ 新社花海的扛棒...  這裡不僅有花海..也規劃了好幾個室內花卉區....我對盆栽是沒啥興趣...不過室內的造景..倒是很可愛...   這裡有一區專門賣農產品&小吃的地方..還蠻有特色的..賣的東西..大部分是以"香菇"為主的食物..(這裡好像產很多香菇..) 不過我們早餐吃的很飽..就沒在這裡消費啦~~~~ 離開新社花海後..要去哪裡呢?往清境農場去吧~~~~ 呼呼..好想念清境農場的羊咩咩~~~~ ㄅㄨ ㄅㄨ 往埔里開去...天氣很好...太陽也越來越大...沿途車子好多.. 到達埔里...我們在7-11休息一下..發現..遊客好多..一點"清靜"的感覺都沒有.... ton本來想衝去合歡山..可惜我們帶的衣物不夠保暖...就算到合歡山..也只能開車到處晃晃....於是..我們打消去合歡山的念頭... 至於..清境農場..人應該也是爆多的...我們都不愛人多的地方..也不喜歡湊熱鬧...於是..就這樣..臨時取消去清境農場的計畫.... 每次來到南投..我們不是去清境農場就是去合歡山...撇開這兩個地方..熊熊不知道要去哪裡....(這就是沒有規劃行程的缺點啦~~~~^^"") 此時我們的肚子餓的咕嚕咕嚕叫...ton説...剛剛離開新社花海的時候..看到"薰衣草森林"的扛棒...想去那裡吃東西... 我曾去過別家分店用餐..印象中..薰衣草森林的面積都很大..很有規劃...餐點也蠻好吃..蠻有特色的... 於是..我們從埔里又往回開往新社的方向...(繞了一大圈..最後又回到原點...真是的..^^"") 從新社到薰衣草森林還有一段距離...感覺是一直往山裡開...沿途很清幽..車子不多... 到達薰衣草森林..等待買門票時..看到門口有個可愛的告示....(門票..NT.100/人..可抵飲食消費....)  先在這裡淨身...享受精油香氣的洗禮~~~~~   然後..當然是先飽餐一頓啦~~~~ 這裡的餐廳蠻有特色的..戶外有很多座位..用餐的客人看起來都很悠閒...於是我們也選擇戶外的座位.... 看一看菜單...我點了薰衣草蜜汁嫩雞(NT.420)...ton點了燒烤迷迭香羊排(NT.590).... 我的餐點少了香草麵包..旁邊的飲料是另外加點的玫瑰冰茶(NT.170)...  香草麵包..吃起來很香..裡面加了不少香料..沙拉很清爽...很好吃...濃湯就還好..沒有覺得很特別.....玫瑰冰茶..裡面加了玫瑰..芒果&葡萄柚果凍..搭配玫瑰香草..很好喝... 我的薰衣草蜜汁嫩雞來啦~~~~  還附一碗加了小米的白飯..  ton的燒烤迷迭香羊排也來啦~~~~這道餐沒有附白飯...  嗯...我的薰衣草蜜汁嫩雞..皮酥酥脆脆的..好吃...不過..裡面的肉吃起來沒什麼味道.. 小米白飯..吃起來口感很特別..還蠻香的.... ton的迷迭香羊排..超好吃的...總共有四塊羊排..羊排超嫩的..沒有羊騷味...羊排上抹了英式芥末醬..再搭配薄荷醬汁一起吃..真是無敵霹靂美味.... 不過..挺油的...旁邊的小洋蔥和番茄..可以解油膩... 餐點看起來份量不大..可是吃完卻超飽的.... 我們兩個一致覺得..下次要是有機會再來的話...只要點一份餐..一杯飲料..兩個人吃就夠啦~~~~ 價格方面..我們覺得蠻貴滴~~~不過久久來享用一次是可接受的啦.... 吃飽喝足了...我們便在園區裡晃晃....園區裡..種植許多香草.... 許願鐘....  終於有一張合照啦~~~~^^  園區裡的規劃真的很用心..造景也做的不錯....在這裡逛逛..會有放鬆的感覺... 好啦...要回家嚕~~~這裡真是個不錯的地方...以後有機會還是會想再來~~~  後記...這次難得來台中一趟...本來想找許久不見的邱小妹敘敘...可惜來的不是時候..邱小妹正忙..已經累的快爆肝了.... 好啦~~~有的是機會..下次有再來台中..會再揪妳滴~~~^^


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昨天冰箱剩下一點芹菜..芹菜帶有一種特殊的香味..我還蠻喜歡的.. 以前我一直覺得芹菜的變化很少..我只知道煮貢丸湯或魚丸湯的時候加芹菜很對味... 我看過我媽用芹菜炒透抽...不過..以我現在煮菜的等級..還不會煮這道菜... 唉..每次都為了煮丸子湯...買了一大把芹菜...每次芹菜的用量都很少..常常把芹菜冰爛了..最後只好丟掉..實在很浪費.... 昨天看到冰箱的芹菜還很新鮮..我心想..一定要把芹菜用掉.... 冷凍庫還有些肉絲..就拿來炒肉絲吧~~~~沒想到..亂炒一通..竟然也搭配出好吃的口感喔~~~~ 材料...芹菜...酌量...蔥..酌量...肉絲..酌量...素蠔油..酌量...調味料..酌量....可樂..酌量.. 作法..超簡單...先醃肉--在肉絲中加入素蠔油和可樂..拌一拌後..靜置15~20分鐘...芹菜洗淨後..切段...蔥..也是洗淨後..切成段..(把白色和綠色的部份分開放..因為在炒的時候不會全部同時放..) 先熱鍋..熱油...然後把芹菜和蔥白放下去炒...炒到芹菜和蔥的香味都出來後....再把醃好的肉絲放下去一起炒..炒到肉變色為止... 加一點水..加少許調味料調味後..再把剩下綠色部分的蔥放下去拌炒一下..就可以起鍋嚕~~~(加入綠色部分的蔥後..不要炒太久..趕快起鍋..因為炒久顏色會變黑..) 哈哈..好吃的芹菜炒肉絲來啦~~~   芹菜..可健胃祛濕..還能除心下煩熱..頭昏目眩...而且有良好的降血壓...保護血管的功效...也很適合最近吃比較油膩的我啦~~~~ 本來想說..芹菜配蔥..不知道味道搭不搭...沒想到..還挺配的.. 芹菜又多了一種新煮法啦~~~~~^^


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上禮拜五..打開冰箱冷凍庫..只剩一條里肌肉...我向來都直接買處理好的肉..像絞肉..肉絲..或是切好的肉片..這條里肌肉..我一直懶得處理..也是不會處理..才一直擺著.. 當初為什麼會買這條里肌肉勒..因為ton說想自己切片..醃肉...既然他說要做..當然要給他表現的機會啦~~~~結果..一直躺在冷凍庫...^^"" 好吧..冰箱所有的魚..肉..都沒了...只好..將就著用這條里肌肉嚕~~~~ 阿基師說切肉要逆紋切..我根本看不出來什麼叫做逆紋...索性亂切一通..也亂煮一通... 想不到..這樣亂煮的結果..還挺不賴滴....原來..我的潛力也是可以被激發的咧~~~~~ 本來想煮三杯..可是我一直搞不清楚"三杯"需要哪些材料...管他的..冰箱有什麼就用什麼.... 來看看這里肌肉是怎麼被我亂煮一通的吧~~~~ 材料...里肌肉...一條...蒜頭..酌量..蔥..酌量..九層塔..酌量..香菇素蠔油..酌量..可樂..少量...酒..少許...豆瓣醬..少許... 作法...先將里肌肉切塊..然後洗淨..加入香菇素蠔油..可樂..酒..拌一拌..先放旁邊..大約過20~30分鐘後再使用... 蒜頭切小塊..蔥也切成小段...九層塔..洗淨... 材料都準備好...就可以開始煮啦~~~~ 先熱鍋..熱油...把切好的蒜頭 & 蔥放下去爆香...爆到香味出來後...把醃好的肉塊放下去拌炒..然後加一些豆瓣醬..蓋鍋蓋..悶一下..... 快起鍋前..再放九層塔..稍微炒一下..這道亂煮一通的里肌肉就完成嚕~~~~噹噹....    哈哈..這樣亂煮一通的里肌肉..結果還挺不錯的呢!! 肉質很軟..吃起來不會柴柴的...而且很香..配飯吃超讚的.... 可惜九層塔放太少了..如果九層塔多一點..味道會更讚... 後來ton說..煮三杯要用薑..不是用蔥...不過..他說用蔥吃起來也是不錯..很捧場的喀了一大碗飯..剩下的還帶便當...^^


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昨晚準備出門散步時..在鞋架上..看到一雙我很久沒穿的休閒拖鞋...想說換雙鞋來穿穿..沒想到..穿起來好緊呀~~~ 不知道是腳變大還是水腫了..應該是有點水腫吧..因為腳背的地方覺得很緊... 本來想..可能是太久沒穿..穿久應該就會適應了..可是坐電梯到樓下..走沒幾步還是受不了...最後還是乖乖回去換平常常穿的拖鞋... 最近頻尿的情況好像有變嚴重...明明很想尿..可是尿量都很少... 上禮拜買了一包綠豆回來...綠豆也有利尿的效果...今天就來煮個綠豆湯吧~~~~ 材料...綠豆..酌量..冰糖..酌量.. 作法...超簡單的...綠豆洗乾淨後..加水..放進電鍋就可以啦~~~電鍋跳起來兩次後..加入少量冰糖..再滾一次...電鍋再度跳起來後..悶一下..再試一次味道..好吃的綠豆湯就完成嚕~~~~  綠豆屬涼性..身體虛寒或脾胃虛寒者若過量飲用...會出現腹痛腹瀉... 如果是以消暑為目的..就不要把豆子一起吃進去...只需光喝清湯.. 煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效...由於具有利尿下氣的功效..因此..食物或藥物中毒後喝..還能達到排除體內毒素的作用..對熱腫..熱渴..痘毒等也有一定的療效...色澤渾濁的綠豆湯..消暑效果欠佳..但有清熱..解毒..利尿的功效... 最近天氣雖然變涼了..但我的身體還是很燥熱..而且常口乾舌燥..所以很適合喝綠豆湯喔~~~同樣都有消水腫功效的還有紅豆&薏仁....紅豆湯也很適合孕婦.. 至於.."薏仁"是孕婦的禁忌~~~薏仁屬性寒涼..古藉記載有滑胎作用..容易造成子宮收縮..流產的情況..而且..有種說法是說薏仁會導致羊水減少..所以孕婦最好還是避免食用喔~~~~


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