目前日期文章:201008 (10)

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我們來到了一個有冷氣的Food centre(熟食中心)..樓下是商場..還有個超市..待會吃飽可以去血拼~~~  這是我點的炸水餃乾麵..上面的水餃炸的很酥..很好吃~~~  TON點的是燒臘麵~~~  Thomas & Angel也各點了一碗麵...Thomas又加點了一盤螃蟹...兩個男人又開始大快朵頤起來了~~  我也是很喜歡吃螃蟹的說...可是Thomas昨天說..螃蟹性極寒..孕婦不宜...兩個臭男人..今天竟然又喀了一盤螃蟹..TON還在我旁邊吃的津津有味..滿嘴都是..我只能在一旁恨的牙癢癢的..還好Angel也陪我沒吃..我心裡才平衡一點~~~ 吃飽喝足了以後..我們要去超市逛逛嚕~~~ 每次出國玩..說到要去逛當地超市..我都會很興奮..因為我覺得..逛當地超市比較能感受當地人的生活..而且..超市裡常有些特別的東西..是台灣沒有的...對我來說..很新奇..也很有趣...重點是--超市賣的東西..價格都不高..所以通常會滿載而歸~~~ Angel特別推薦這裡的拉茶 & 白咖啡..這兩樣東西都是極具當地特色的東西..可以帶回去給朋友...所以我們也買了兩大包的拉茶&一包白咖啡... 逛著..逛著..還看到這個怪怪的飲料.... 原來是退火的飲料~~~ 我在超市裡選了一瓶"甘蔗水"..就是甘蔗汁啦~~~還有一瓶甘蔗水新鮮屋 & 幾包小零食...TON則是受同事之託..買了"虎標萬金油".. 逛完超市..已經下午三點了..天氣正熱..於是我們回到Thomas家避暑.. 在Thomas家稍作休息後..大約下午五點..我們來到了..Hindhede Nature Park(海希德自然公園)...這也是Thomas夫妻的私房景點... 路過一個扛棒..原來這個公園裡也有猴子..禁止餵食喲~~~  公園不大...有盪鞦韆~~  走到盡頭..有很美的風景~~~    離開這裡後..我們要去挑戰新加坡第一高峰--Bukit Timah Nature Reserve(武吉知馬自然保護區)嚕~~ 武吉知馬自然保護區是隱身在現代都會中的熱帶雨林...為新加坡首座自然保護區..佔地164公頃..沿途可看見各種熱帶植物花卉及動物..昆蟲.. 步道蠻陡的...沿途沒啥風景可欣賞..不過有樹蔭..涼涼的..不算難走..只是有點喘~~~ ^^" 大約走了半小時..我們到達終點~~~~ 上山不難..下山就不容易了...剛剛是爬陡坡上山..所以回程下坡的路很不好走....有的路段..還要倒退走..才不傷膝蓋~~~ 下山後..我們都累癱了..只想沖個澡..休息一下..Thomas送我們回飯店休息..相約晚上九點吃晚餐兼宵夜~~~ 回到飯店..我們兩人都沖了澡..就躺平了~~~雖然很累..但我心裡實在不希望這個時間在睡覺中度過...畢竟明天就要回台灣了..總覺得應該把握時間..再出去走走..看看~~~ TON凹不過我..於是我們達成協議..睡半小時..休息一下再出去晃~~~ 半小時後..我們醒來..精神都還不錯...不過..肚子也餓了..Angel有告訴過我們--Tiong Bahru Plaza是個很好逛的地方...離我們飯店只要幾個公車站牌就到了..那裡有賣娘惹糕..她建議我們可以去吃吃看.. 於是我們到飯店對面的公車站牌搭車...這裡搭公車的方式跟台北相似..可以刷卡..也可以投零錢..他們的卡叫--易通卡..刷卡上車..下車再刷一次卡..(感謝熱心的Angel借我們一人一張易通卡..讓我們省去了上車投零錢的麻煩~~) 才幾分鐘的時間我們就來到--Tiong Bahru Plaza..  這家是娘惹糕的專賣店--Bengawan Solo Cake Shop...  這家店賣了很多種傳統口味..純手工的娘惹糕...我們買了幾個吃吃看... 吃起來很綿密..很好吃..但有點甜..如果可以再來杯茶會更讚~~~ 吃完娘惹糕..我們也不太餓了...就在Plaza裡逛逛..這裡面其實有點像台灣的百貨公司..有很多專櫃..人超多的..逛著逛著..我們看到一個超市..於是又去逛超市啦~~~這次只買了一包小零食... Thomas & Angel來這裡接我們..前往東海岸吃晚餐...這裡跟昨天的的熟食中心差不多...有很多店家..點菜..會送到座位上..座位很多..旁邊就是東海岸..有點像..在沙灘上的餐廳吃東西..很熱鬧..幾乎每桌都在喝酒.. 我們今天的晚餐也很豐盛..點了沙嗲(Satay)..福州炒麵..蛤仔煎蛋..炒蛤仔...青菜..飲料...不過我實在是太餓啦~~還沒拍照就開始喀了起來...^^" 沙嗲..是源自於中東的烤肉串..作法是把醃製的牛肉..雞肉..羊肉..用竹籤串起...放在炭火上烤..再沾一層厚厚的沙嗲醬... 沙嗲醬是用椰醬..花生醬..幼蝦調製而成..然後再搭配洋蔥和黃瓜片... 福州炒麵..是以黃色麵條和米粉為主..加入蝦子..花枝..雞蛋..豬肉..豆芽菜等材料翻炒..再淋上豬骨蝦湯悶煮...結合了中國與東南亞的烹調特色... 吃飽喝足..回飯店休息去嚕~~~~旅程邁入尾聲..明天要早起去機場..所以今天要早點休息了~~~ 8/9..吃完早餐..Thomas還特地來飯店送我們去樟宜機場...我只能說..TON真是太幸運了..怎麼有這麼熱心的朋友啦~~~~ 我們到達樟宜機場..這裡的免稅商店超多..超好逛的...賣了很多紀念品..價格都跟在市區看到的差不多...機場裡也有娘惹糕的專賣店..價格跟市區一樣..沒有哄抬物價.. 我們沒再買紀念品...不過倒是買了一份當地的報紙...因為今天是新加坡的國慶日..TON說想買份報紙做紀念..也可以在飛機上打發時間... 9:45登機..返回台灣...結束這次豐富的旅程~~~~ P.STO Thomas & Angel...這次旅程能這麼豐富&有趣..真的好好要感謝你們的幫忙和招待.... 帶我們去吃道地的食物&好多個景點... 這樣連續打擾你們這麼多天...我和TON都對你們很歹勢.. 下次有機會...也換我們招待你們吧~~~~ ^____^ the end!!


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8/8早晨..精神超好的...昨晚按摩雙腿後..再加上一夜好眠..今天雙腿非常輕鬆..健步如飛喲~~~ 如果要去爬第一高峰..應該沒問題啦~~~ ^___^* 吃完早餐後..和Thomas一家人約好...我們來到麥里芝水庫.. 這個景點..算是Thomas夫妻的私房景點嚕~~~旅遊書上沒介紹..我們去的時候沒有觀光客...是個超寧靜的地方... 來到這裡..第一個感覺是--這水庫還真天然...怎麼說勒?!我們剛下車..就看到有隻猴子大喇喇的坐在車頂上...  到處都可以看到猴子..感覺人不犯猴..猴也不犯人~~不過還是離猴子遠一點比較安全..  今天天氣很好..加上清澈的水..就像是幅畫一樣~~~ 這裡也很適合野餐喔~~~在樹蔭下..看著風景..吃著點心..是很棒的享受哩~~~ 帶小孩來這裡也很適合..小朋友會玩的很開心...  今天是我們來到新加坡的第三天...新加坡給我的感覺是--步調快..人很多..很熱鬧..像個小型的台北...現在來到這裡..步調緩慢許多..有放鬆的感覺...  離開麥里芝水庫後..我們來到Sungei Buloh Wetland Reserve(雙溪布洛濕地保護區)..  雙溪布洛溼地位在新加坡西北方..可以走步道..賞鳥..也可以探訪紅樹林..這裡的沼澤濕地向來是賞鳥愛好者的天堂..面積約130公頃..包括..紅樹林..潮泥灘..池塘與次生森林...動植物生態非常豐富.. 週一~週五免費入園...不過..今天是假日..每人要1元新幣... 買票口旁邊..可以看到超大的蜥蜴..挺嚇人的~~~ 準備走步道時..就看到這個扛棒了~~~(大概是在提醒我們..不要被嚇到吧~~~^^") 老實說..我很害怕這種"皮"的動物...可是步道旁..常有這樣的動物窩在草堆裡..我被嚇了好幾次....^^" 撇開可怕的動物不講..沿途的風景還蠻美的... 走著走著..看到"展望台"..我們在這裡停留一下..稍作休息..  微風徐徐吹來..在這裡遙望遠方風景..挺舒服的... 繼續往前走..剛剛我們休息的展望台..已經在對面嚕~~~  我們總共花了一個小時的時間..走完全程....這個橋...是起點也是終點~~~  離開雙溪布洛溼地後..我們路過"氣耕農場"...這裡種很多水耕蔬菜..也有在販賣...    青菜看起來很新鮮..Thomas夫妻帶了好多包青菜 & 水果回家... 我隨便晃晃..居然發現這裡在賣桃園新屋鄉的芋香米耶~~~想不到新屋的芋香米賣到新加坡來了...身為桃園人的我..既興奮..又驕傲~~~ 離開氣耕農場..繼續往Thomas家前進...Angel把小朋友帶回家安頓好後..準備吃午餐嚕~~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(六)..完結篇~~


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上禮拜去大賣場買回來的豬肉片..一直冰在冰箱..不知道該怎麼處理...是可以煮湯啦..可是天氣熱..我不想喝湯..我一直想用"炒"的..可是..卻不會"醃肉"~~~ ^^" 說起煮菜..雖然我天天都煮..但也只會一些很基本的功夫..仍在摸索中..也還是個小肉腳... 我上網搜尋許多人分享的"醃肉"方式..可是都好複雜...感覺加了一堆調味料..不知道到底是吃肉..還是吃調味料...實在不符合我喜歡簡單清淡的風格... 前幾天打電話給婷..她是我最會煮家常菜的好朋友啦~~~只要是關於煮菜的問題..問她準沒錯...她煮出來的每道菜都超好吃的...而且她還會提醒我一些小撇步...超讚的... 按照婷告訴我的醃肉方式...加上參考食譜..綜合出我自己的作法.. 昨天晚餐時..完成了一道很成功的"薑汁豬肉片"喲~~~(得意ing..) 材料..嫩薑..酌量..洋蔥..一顆..豬肉片..酌量.. 橄欖油..酌量..沙茶醬..酌量..一般調味料..酌量..萬家香香菇素蠔油..酌量.. 作法..先醃肉..肉片從冷凍庫拿出來退冰後..加入素蠔油和沙茶..攪拌後..在室溫下靜置20~30分鐘...喜歡沙茶味道重的..沙茶可以多加一些..注意..只撈沙茶..不撈沙茶裡的油喔~~~ 嫩薑..切絲..用菜刀壓一壓..把薑汁壓出來.. 洋蔥..去皮..切絲... 食材都準備好以後..就可以加橄欖油熱鍋嚕~~~ 油熱了..就先放薑絲下去爆香..爆到薑味出來...再把洋蔥放下去炒..洋蔥炒到半軟..加水..加調味料... 然後再把醃好的肉片倒下去拌炒..炒到肉稍微變色後...加水..蓋鍋蓋悶一下... 美味可口的薑汁豬肉片就完成啦~~~  以中醫的觀點..薑有抗發炎的效果..吃少許薑可以保護腸胃..所以這道菜是顧腸胃的料理喲~~ 而且..超下飯的..作法又簡單..推薦給大家..^^


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等待Thomas一家人時..我們在路邊發現了這個怪異的景象--衣服曬在外面.. 原來..新加坡的組屋很多都沒有陽台..衣服沒地方曬..只好曬在外面...如果樓上的衣服會滴水的話..樓下的衣服就跟著遭殃嚕~~~ 台灣的房子都有陽台..實在很難想像..沒有陽台的房子是什麼樣子~~~ 和Thomas一家人會合後...我們前往Botanic Gardens(植物園).. 從烏節鬧區到植物園只要十分鐘車程..就可以看到原始森林和熱帶花叢..而且免費入園喲~~~ 風景還挺美的~~  小朋友笑的多開心呀~~  看黑天鵝看到出神啦~~  來張大合照吧~~~  今天的晚餐..Thomas & Angel帶我們來到Food centre(熟食中心)..  熟食中心採開放式座位..沒有冷氣..大約佔1/3的區域..白天在賣新鮮魚貨..海鮮..據說..幾乎每個新加坡組屋樓下都會有個熟食中心... 這裡的熟食中心..還真有點像台灣百貨公司裡的美食街..只差沒有冷氣..一整區都是賣吃的..由不同店家組合而成..賣了許多道地美食..而且有很多選擇.. 今天的晚餐..很豐盛吧~~有兩盤檸檬雞翅..兩顆現殺椰子..一碗叻沙..一盤海南雞飯..一杯甘蔗汁..(噢..對了..還有一盤螃蟹還沒上..^^")  Angel很熱情的帶我一起去點菜..所以我們點了幾道非常道地的食物...例如..海南雞飯(Hainanese chicken rice) & 叻沙(Laksa).. 海南雞飯的作法--白飯是用雞湯和雞油一起蒸煮..而雞肉是放進水中慢慢煮熟..切塊後排列在白飯上... 至於叻沙是啥哩?叻沙是最具代表性的娘惹美食..湯汁是咖哩湯混合椰漿..辣椒..蝦米..蛤肉..魚餅及油豆腐等食材..再加入細白的粗米粉...就是一碗美味可口的叻沙啦~~ 海南雞飯的米飯..吃起來很香喔~~~雞肉吃起來算是清淡的...有附沾醬..可以配著沾醬吃.. 而叻沙..真是超讚的啦~~~有點辣..很夠味...吃著超Q有彈性的粗米粉..再配上混著椰漿的湯頭..實在是美味呀~~~可惜..TON覺得湯頭太辣..所以..這碗幾乎是我一個人喀掉的...呼呼..這麼好吃的叻沙..由我獨享..連我都替他覺得可惜啦~~~~ 吃飽喝足後..我們去參觀Thomas的家..坐下泡茶聊天... TON和Thomas聊天聊的很開心..不知不覺..時間也晚了...Thomas送我們回旅館..TON洗完澡後便馬上呼呼大睡了... 今天的行程還真是豐富..走了很多路..有點鐵腿的感覺...Thomas說..明天要帶我們去爬新加坡第一高鋒說....我看我先來好好按摩一下我酸痛的雙腿..明天才能一起去爬~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(五)..


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在聊天中..我們來到了Kampong Glam(甘榜格南)...甘榜格南是當地穆斯林(回教徒)的信仰中心..以蘇丹回教堂為中心..四周被商店與餐館包圍..是個小型伊斯蘭世界... 肚子超餓的..先覓食吧~~~Angel推薦這家--Zam Zam...  仔細看TON後面的那個人...沒錯..回教徒習慣用手抓東西吃..環顧這週遭的餐廳..坐在戶外吃東西的回教徒都是如此..我們雖然大開眼界..但在這裡可是見怪不怪~~~ 走進這家店的第一個感覺是--超傳統的印度料理小吃店...不是高檔的餐廳..就像台灣的小吃店..桌上還有油漬..黏黏的感覺..用餐環境好像不是頂乾淨..但生意超好的...座無虛席!!感覺很道地...很能感受當地的風情... Angel說..就算不知道食物的名稱是什麼也沒關係...看圖點菜就可以嚕~~~  上菜嚕~~~用咖哩粉調味的飯..配上Teh Tarik(拉茶)..真是絕配呀~~~  Teh Tarik(拉茶)..是由印度師傅兩手各拿一個鋁杯..把其中一杯奶茶舉高..倒進另一手的空杯裡...利用高低的差距..讓熱滾滾的茶在空中垂直拉成長長的暗褐色線條..反覆幾次後..整杯茶溢滿泡沫..風味香濃..入口溫度恰到好處... Murtbak(印度餡料煎餅)...  把拉好的薄餅皮包進雞肉..羊肉..洋蔥..或沙丁魚等內餡..層層對折後..煎烤至輕微焦黃..再切成塊狀..沾咖哩醬吃..超好吃的啦~~~因為是回教徒的小吃..所以沒有"豬肉"口味的... 這道我不知道名稱..我看回教徒好像都會點...搭配大黃瓜和蕃茄..感覺比較清爽一點...  呼呼..這餐真是超豐盛的啦~~~而且是道地的當地飲食..我們都吃的不亦樂乎... 填飽肚子後..可以逛逛附近的街道...這一帶..很多店家都很有特色.. 每家店賣的東西大同小異...不外乎..紀念品..馬來傳統服飾..手工藝品..竹籐編織的提籃..阿拉伯香水..沙龍絲綢..手飾..織物..絲巾..地毯等等... 這是新加坡最古老的清真寺--Sultan Mosque(蘇丹回教堂)..  我們入境隨俗的進去參觀一下..進去之前要脫鞋..裡面還蠻莊嚴肅穆的..我們看到很多回教徒跪著拜阿拉...為了表示尊重..我們逛逛就出來了..不敢拍照.. 離開蘇丹回教堂後..我們也累了...找了個店家..點杯飲料..學當地人坐在騎樓休息..順便研究一下待會要去哪裡....  休息一陣子後..我們來到附近的Malay Heritage Centre(馬來歷史中心)..    馬來歷史中心..以前是蘇丹皇宮..整修後..改成現在的馬來歷史中心..對外開放..TON後面的白色建築物是博物館..展示馬來皇族在新加坡的歷史文化及生活習俗..進去參觀..要花新幣3元/人..我們就沒進去參觀嚕~~~ 博物館外面..有很多像這樣的涼亭...我們在這裡休息一下..還挺舒服滴~~~~   待會我們打算搭地鐵回到行政區..晚一點和Thomas一家人會合... 這家餐廳有賣著名的咖哩魚頭(Curry Fishhead)..  印度人的傳統飲食上是不吃魚頭的..據說在1950年代..新加坡某位印度廚師把丟棄的魚頭拿來烹煮..而發明了這道菜..不僅華人喜歡..連馬來人和印度人也開始品嚐..這道菜通常以石斑或紅鯛魚頭為主..加入咖哩醬汁燜燉..湯頭辛辣夠勁..不過我們吃不下...無福消受嚕~~~ 往地鐵方向走..我們路過一個市集..感覺像市場的迪化街...賣好多乾貨..例如小魚乾..中藥材等等.. 在地鐵旁邊..我們看到了新加坡的郵筒..  搭上地鐵..我們回到行政區...這是City Hall(市政廳)...  在市政廳對面的廣場..有好幾台花車..聽Thomas說..這是今年國慶日放煙火的場地.. 高等法院..  魚尾獅公園.. 2010.8.6~8.9 新加坡自助(四)..


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8/7..早晨...吃完早餐後..Thomas來飯店載我們..他建議我們可以買Duck tours(鴨子船)和Flyer(摩天輪)的套票..(這兩種票合購有優惠價..)於是..我們到達Suntec city mall(新達城購物中心..)(套票在這裡買啦~~~) 排隊買票的人不少..可能因為今天是假日吧~~~  本來我和TON還在猶豫要不要買摩天輪的票...因為價格不便宜..要價29.5新幣..折合台幣..快要七百塊.. 在台灣坐過美麗華的摩天輪..覺得還好...不過後來我們想...Thomas和Angel都建議我們可以試試看~~既然都來新加坡一趟了..我們還是決定照他們的建議買了套票.. 很幸運的..我們買到十點出發的鴨子船...再過幾分鐘就要開了...  鴨子船是水陸兩棲的四輪車...從新達城出發..以時速30~40km的速度行駛..沿途可以看到行政區和殖民時期的百年建築..包括..市政廳..高等法院..聖安德烈教堂等..再由濱海藝術中心碼頭下水..沿途可觀賞魚尾獅公園.. 這就是鴨子船啦~~~超可愛的....  出發嚕~~~~ 車上有解說人員全程解說...不過..我懶的聽啦~~聽英文..很耗精神咧~~就仔細欣賞風景吧~~~ 左側青銅圓頂的建築物就是高等法院..而右側古典風格的建築物就是市政廳.. 呼呼..鴨子船要準備下水游泳嚕~~~  沿途的風景~~~ 摩天輪..  榴槤造型的國家級表演藝術中心..  魚尾獅...  進駐濱海灣度假村的賭場..  最後..鴨子船又開回新達城購物中心.. 準備下船嚕~~~   8/9是新加坡的國慶日..每個房子都在外面掛國旗..超整齊的啦~~~  接下來..要去坐摩天輪....怎麼去咧? 新達城購物中心外面就有個地鐵站..我們想搭地鐵去..順便感受一下搭地鐵的感覺~~~ 在新加坡搭地鐵..要先弄清楚乘坐規則..不然是會被罰的... 無論在地鐵站或車廂內都是一律禁煙的...而且不能吃東西..喝飲料..最重要的是..不能帶榴槤上車~~~ 我們看好要去哪個站..買好車票..車票和悠遊卡一樣..是用感應的..地鐵站裡..跟台北捷運很相似... 到達摩天輪附近的地鐵站後..我們步行過去...沿途還看到..裡面放置餐桌的摩天輪車廂...熱戀中的男女在裡面用餐..應該會覺得浪漫無比吧~~~  我們早上買套票的票根...  要換成像這樣的正式票卡才能搭乘...  新加坡摩天景觀輪(Singapore Flyer)..耗資兩億四千萬新幣..歷經四年打造完工...因為可以在165公尺的高空俯看花園城市而震撼全亞洲... 排隊的人還挺多的..不過因為每個艙可以容納不少人..所以..很快就輪到我們了..我們這艙就坐了11人..不過有一個是人是"超級重量級"的... 艙裡很寬敞..有冷氣..還有抗紫外線..裡面很舒適..不會搖晃..看著風景..真是一種享受哩~~~  不多說啦...好好欣賞風景吧~~ 真的很高哩~~有點可怖....  欣賞完風景..肚子已經咕嚕咕嚕叫囉~~ 和Thomas & Angel會合後...他們準備帶我們去吃道地的印度料理風味餐..真是期待~~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(三)..


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8/6早晨...TON一如往常的出門上班...我們將在下午四點多搭飛機前往新加坡..所以TON只請了半天假~~~ 而我在家也一刻不閒著呢~~~~先把一堆要洗的衣服丟進洗衣機後..就開始整理行李嚕~~~~ 由於新加坡的氣候屬於熱帶海洋性氣候..四季如夏..所以..衣服超好收的..帶短褲短袖就好啦~~~ 因為是晚去早回..嚴格說來..實際待在新加坡的時間只有兩天..換洗衣物也不需要準備太多...準備三天的量就綽綽有餘啦~~再把護照..相機..和一些隨身用品帶著..就可以出發啦~~~ 中午12點半..TON回到家..稍作休息後..便出發前往機場嚕~~~ 第一次自助..心裡很期待..但也有點緊張...原先到達新加坡..華航有安排飯店接送...但是TON的朋友(以下稱Thomas)很熱情的說要來接機...TON很興奮..也很期待見到許久不見的朋友... 在台灣和朋友相見..很容易...但是在國外相見..就不簡單啦~~~尤其在異鄉見朋友..這種感覺一定很特別...連我都跟著興奮起來了... 我們把小ㄅㄨ停在機場附近的停車場後...坐停車場的接駁車到機場... 一進機場..先領機票 & 託運行李..都OK後..便在機場裡的銀行直接換新幣... 對了..華航對孕婦還蠻禮遇的...一聽到我懷孕..便幫我們安排一排兩人的靠窗座位..而且是在前面的位置喔~~~ 入關後..我們在免稅商店裡亂晃... 桃園機場裡的免稅商店竟然全被"昇恆昌"包了...所以..可想而知..價格被壟斷了..都貴的嚇人.. TON說..想去第二航廈買個紀念品送給Thomas..但是我們找了半天..找不到接駁電車..只好作罷... 我們想說..Thomas夫妻久久回台灣一次...人在國外..應該多多少少會想念台灣的食物吧~~~所以..我們買了鳳梨酥和太陽餅..當做伴手禮... 時間差不多了..我們便前往等登機嚕~~~原先的班機延誤了..整整晚了半小時登機... 等著等著..肚子超餓的...想到還要再晚半小時登機..我決定還是不要虐待自己的肚子..去買點東西來吃... 買到一個普通到不行的鮪魚三明治..居然要天價..NT.150.... 不是現做的..吃起來不怎麼好吃..店員拿給我們之前還放進微波爐加熱..唉..我只能說..根本就是搶錢啊~~ 難怪很多人都砲轟機場裡的店家...這些店家實在應該好好檢討一下...比外面市價貴個兩倍就還可以接受... 這種價錢..至少比一般店家貴了6~7倍..(怒ing) 想想..我們去高海拔的山上..山上物資運送不便..價格都沒貴到這麼誇張了..真搞不懂機場裡的店家是在貴什麼.. 吃完東西..又等了一下..終於在16:05順利登機...16:35分起飛..前往新加坡了~~~ 新加坡和台灣零時差..大約在晚上九點多..我們到達了新加坡...Thomas全家出動來接我們... 一上車..Thomas就拿出他幫我們安排的旅遊計畫...  真是..太驚訝了..我說TON的朋友也太用心了吧~~~~ Thomas先送我們到飯店CHECK IN..而他們回家安頓好小朋友..再出來跟我們會面~~ 我們住的飯店是--Link Hotel..是新加坡首座由公共組屋改建而成的飯店.. "組屋"是啥? 就是台灣的"國宅"啦...房間不大..大約4~5坪..簡簡單單..乾乾淨淨的... CHECK IN完畢..和Thomas夫婦會合...他們說..要帶我們去吃宵夜--肉骨茶...雖然在台灣常聽到肉骨茶..但我卻沒吃過...來到新加坡..一定要嚐嚐當地的肉骨茶... 瞧..整桌豐盛的菜..比較像晚餐..不像宵夜齁~~~ ^^"  Thomas的老婆(以下稱Angel)說...這裡的人都會點一盤油條..配著肉骨茶的湯一起吃...所以我也學新加坡人點了一盤油條.. 這裡的食物..口味偏油膩..肉骨茶湯的表面浮了一層油..跟我原先想的清湯不太一樣...再配上油條...嗯..真是油到底啦~~~不過湯頭很好喝~~~還有胡椒粉的嗆味.. 肉骨茶湯裡的肉是排骨..吃起來有點"柴柴"的...跟台灣的排骨吃起來不太一樣... 至於..麵線配上肉骨茶的湯頭..吃起來很可口...不會覺得很油膩.... 對了..湯頭是無限加的喔...店員看到碗裡的湯變少了..就會自動來加湯...喝的好飽說~~~ 吃飽喝足了..Thomas夫妻帶我們去Clarke Quay(克拉碼頭).. 克拉碼頭是由舊店屋和倉庫改建的...是新加坡最熱鬧的夜生活區.... 沿著碼頭..有很多餐廳..酒吧..每家店的人都好多..聚集在這裡喝酒聊天...真的是超級熱鬧的... 很久沒去像這樣熱鬧的地方了..還真有點不習慣..終於見識到..新加坡人的夜生活啦~~~ 這裡還有G-max Reverse Bungy(360度旋轉的高空彈跳).. 坐艙裡可以容納三個人..利用繩索將座艙往上拋..然後上下彈跳..坐艙裡的人會跟著360度旋轉...連我在下面看的人都尖叫連連..更不用說坐在艙裡彈跳的人了.. 嗯..時間不早..已經快十二點了...還是早點回飯店休息..明天還有豐富的行程等著我們呢!! 2010.8.6~8.9 新加坡自助(二)..


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這陣子忙搬家..整理東西...很久沒在家開伙了...每天吃外食..已經吃的很膩...也懷念在家吃飯的感覺.... 搬來的新家附近有一間"幸福廚房"...很合我的口味..夠清淡...價格也算實在... 但..我還是懷念自己煮飯的日子...雖然自己煮比較麻煩..但絕對比較健康..因為..少油..少調味料..而且..每次看到TON很開心的吃光..我就覺得辛苦與麻煩是值得的~~~ 最近..我的廚房終於整理的差不多了...好不容易弄出我幻想中的廚房後..就迫不及待想開伙嚕~~~~ 我終於深深體會..廚房真的是女人的戰場...一定要照女人的想法弄出一個讓她滿意的廚房..這樣她才會心甘情願的窩在廚房煮菜..而且煮的不亦樂乎~~~ 昨天的晚餐..洋蔥炒蛋.... 材料..洋蔥..一顆..紅蘿蔔..半條..蛋..兩顆...蒜頭..酌量.. 作法...洋蔥..去皮..清洗後..切片..紅蘿蔔..去皮..切絲..(紅蘿蔔絲是裝飾用的..所以可以不用切太多..)蛋..打成蛋汁...蒜頭..壓過..切成蒜丁... 先煎蛋..煎好後..撈起來放一邊...蛋不能煎太久喔~~不然吃起來會硬硬的..口感不好..看起來賣相也不好...稍微有點熟..還是金黃色的時候就可以起鍋了... 蒜頭爆香後..把洋蔥放下去炒..炒到變軟....加入紅蘿蔔..拌炒...再把剛剛煎好的蛋加下去...拌一拌....然後..放入適當的調味料.. 色香味俱全的洋蔥炒蛋就完成嚕~~~~  這是其他的菜色...作法都超簡單..我就不多描述嚕~~有煮菜經驗的婆婆媽媽們..一看就知道怎麼煮的啦~~ 薑絲炒絲瓜...  燙空心菜..  還有苦瓜雞湯...(本來要煮鳳梨苦瓜雞的..結果鳳梨壞了..下次有機會再試試看好了~)  兩個人的晚餐..簡單的三菜一湯...就覺得很幸福..很滿足了~~~ 吃飽了嗎? 還有甜點--蜂蜜檸檬愛玉喔~~~^^


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炎炎夏日..吃什麼東西才能消暑呢? 今天買了一塊愛玉回來...就來做個..蜂蜜檸檬愛玉吧~~~ 材料...愛玉..一塊..檸檬..一顆..蜂蜜..酌量..鹽..酌量.. 作法..超簡單的~~愛玉..用清水洗一洗...再用開水加鹽巴泡~~(我怕市場買來的愛玉不乾淨啦~~所以習慣泡鹽水..)鹽水泡過後..在鍋子裡用菜刀把大塊的愛玉切成小塊... 檸檬..對半切..擠成檸檬汁...把檸檬汁淋在切好的愛玉上...加水 & 檸檬汁..然後再用蜂蜜以及鹽巴調味.... 消暑的蜂蜜檸檬愛玉就完成嚕~~~~  檸檬...有生津健胃..化痰止咳..袪暑等功效...對於食慾不振..維生素C缺乏症..中暑煩渴..也都很適合使用.. 在醫學上..檸檬對於輕微感冒症狀有緩解的功效..能使人清爽..強化血管..防止動脈硬化..增強身體抵抗力..也能消除疲勞... 愛玉..性涼...可用來消暑解熱..也可降胃火...胃火旺的人夏天較容易中暑...當口乾舌燥或頭微微脹痛時..吃一些愛玉..會有些許幫助.. 未加糖的愛玉幾乎沒什麼熱量..對於想減肥的人來說..可以滿足部分口腹之欲...(這很適合我~~^^") 天氣超熱的...來碗涼涼的愛玉..是很棒的享受哩~~~~ ^^


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這次的新加坡自助行是因為某些因素"意外成行"的...(別問我是什麼因素..這是不能說的秘密..)由於這些因素..所以選在這段期間出國... 因為決定的很匆促..加上暑假是旅遊旺季...TON也不能離開工作崗位太久..所以..我們決定參加華航的機加酒.. 地點嘛~~~選擇"新加坡"..因為ton的朋友在那裡工作..ton說想去拜訪他.. 從台灣搭飛機到新加坡..大約4小時的飛行時間..而且..在新加坡說國語和台語也會通啦~~~所以..很適合自助... 前陣子忙著搬家..所以完全沒規劃行程...我們想..隨性就好...走到哪裡..再翻旅遊書..看附近有什麼景點可去..(真是一整個很沒規劃..^^") 早早就買的新加坡旅遊書..也一直被我擺在一邊..直到要出發的前一天我才開始研究..而行李..是在出發當天早上才整理的... 現在能順利的玩回來..要很感謝TON的朋友一家人... 本來我們想說..就坐地鐵隨性到處晃..不過TON的朋友很熱情....他們在那裡生活兩年多..對景點都相當熟悉..推薦了好些地方..安排了豐富的景點..還帶我們去吃當地的小吃... 我只能說..我們實在是太幸運啦...要是沒有他們..我們的行程就只會是在市區坐地鐵到處晃吧~~~~ 我們的2010.8.6~8.9 新加坡自助..待我娓娓道來~~~~~ 2010.8.6~8.9 新加坡自助(一)..


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