目前日期文章:200906 (2)

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昨天ton提醒我..冰箱還有"鳳梨"...我..突然靈機一動....想到...可以炒"夏威夷蛋炒飯".... 材料..鳳梨..酌量..紅蘿蔔..一根..青椒..一個..火腿..酌量..蒜頭..2~3顆.. 作法...先把鳳梨..紅蘿蔔..火腿..切成丁狀..蒜頭..用菜刀壓一壓..讓蒜頭的味道出來..(這樣爆香時..比較有味道啦~~~)  青椒..切成絲...  蛋..打成蛋汁後..所有材料便準備完畢~~~ 準備開始炒嚕~~~~先熱鍋..放油..油熱了以後..把蛋汁倒進鍋裡炒...(不要炒太久..不然蛋會硬硬的~~)炒好後..撈起來放旁邊.... 放蒜頭..爆香..把紅蘿蔔丁和火腿丁放下去炒...加入適當調味料後..撈起來放旁邊... 放飯..下去炒...加入剛剛已經炒好的紅蘿蔔丁..火腿丁..炒蛋..邊拌邊炒~~~加入"加水稀釋過的醬油"後..(醬子才不會太鹹~~~)再炒一下.....最後加入..青椒和鳳梨..(青椒和鳳梨最後加..因為..青椒炒太久..會黑黑的..吃起來爛爛的..口感不好..鳳梨..太早放..淋到醬油..看起來會黑黑的..賣相不好..) 成品來嚕~~~~  加了鳳梨的炒飯..味道超香的...不過我明天要上班..所以沒吃..只能聞香~~~(我真的沒吃喔~~~連一口都沒吃..殘念~~~) ton是說很好吃啦~~~我吃..沒加鳳梨的炒飯...還不錯吃~~~望著有加鳳梨的炒飯..味道應該更讚吧~~~~ 這次的夏威夷蛋炒飯..成功...  本文已同步發佈到「美食情報」


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昨天老媽來我們醫院照CT...順便帶了一包菜圃給我... 是完整的條狀菜圃喔~~~上面還有小鬚鬚.... 小小條的..還挺可愛的呢~~~~ 那..今天就來煎個黃金菜圃蛋吧~~~~ 材料...菜圃..2~3條...蛋..三顆...調味料..酌量... 作法..先把菜圃放在水裡泡一下....擰乾後切碎...(因為這款菜圃有點鹹..所以再放水裡泡一下後擰乾...) 把蛋打下去..和菜圃一起攪拌..加入適當的調味料後...放平底鍋煎~~~~ 香噴噴的黃金菜圃蛋就完成嚕~~~~  菜圃蛋很下飯喔~~~光是配菜圃蛋..就可以一口氣吃個兩碗飯啦~~~ 這次的黃金菜圃蛋..成功..^___^ 本文已同步發佈到「美食情報」


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