淡淡的幸福

每天煮菜..煮到不知道要煮什麼..前陣子去逛愛買..看到這本書就買了...不知道煮什麼的時候..可以翻翻這本書... 一直想煮"蒼蠅頭"..但買不到韭菜花...今天總算讓我買到..就趕快來試試吧~~~我沒有照書上的作法做..純粹是我自己想的作法... 材料...韭菜花..一把...蒜頭..幾顆...不辣的辣椒..1/3根..絞肉..酌量..米酒..酌量..醬油..酌量.. 作法..韭菜花..蒜頭 & 辣椒...洗淨後..切丁... 先用蒜頭爆香..然後炒絞肉...絞肉熟了以後..加入米酒 & 醬油..炒到絞肉上色為止...再加入韭菜花 & 辣椒拌炒... 簡單又下飯的蒼蠅頭就完成摟~~~  沒想到亂煮一通..味道還不賴...^^ 今晚的另外兩道菜...龍鬚菜...  番茄炒蛋.. 

最近的我真是忙碌...從中秋連續假期到現在..每天都忙個不停... 

這次為了順利帶小洋蔥一起去爬桃山瀑布..

整個八月份..TON幾乎每天晚上都在家裡加班...上禮拜的某天..TON突然跟我說...他想要禮拜六凌晨四點出發..去武陵農場走桃山瀑布.. 我說"太瘋狂了吧~~而且桃山瀑布很長..要走很久才走的完耶..."(單程4.4km..來回8.8km)上次走桃山瀑布..是在前年的九月.. 我本來以為他是說說的..沒想到禮拜三晚上..TON又問我了我一次.. 既然..他這麼熱血..我哪有說不去的道理咧~~"ok呀..我會把行李整理好...." TON要我找住宿地點..結果我禮拜四找了一個早上...覺得不錯的住宿地點都客滿了...TON晚上下班回來..問我有沒有找到..我說"沒有..都客滿了".. 我以為TON會說"算了..不去了"沒想到...他馬上上網找..很幸運的找到一間價格合理的和室..於是..這趟旅行就成行了.... 9/3(星期六)..早上四點半起床..五點出發...六點半就到宜蘭了.... 往武陵農場的路上..有好多高麗菜田.... 在這個加油站附近暫停..餵小洋蔥喝ㄋㄟㄋㄟ...  因為附近都種高麗菜..超多蒼蠅的...我下車上廁所..TON才餵一半的牛奶..就受不了這些來勢洶洶的蒼蠅..於是..我們全家落荒而逃..又找了個方便停車的地方暫停...餵完小洋蔥以後..繼續往武陵農場前進... 這回遇到一個路段在施工..有交通管制...我們在這裡卡了一個小時..既然不能前進..我就揹著小洋蔥下車散步兼看風景...  交通管制結束..我們又繼續往武陵農場前進...十點就到達武陵農場了... 下車上個廁所..買了肉粽和一些零食..繼續往武陵山莊前進..順路去往雪山登山口的路上看金針花... 雲層有點厚..顯現不出金針花的美...  我們沒在這裡久留..直奔武陵山莊...因為...今天的目標是--桃山瀑布... 出發...  TON背大包包...  我背小洋蔥...  好久沒走這段路..新鮮的空氣...加上超涼爽的氣候..非常舒服... 揹著小洋蔥走這段路..剛開始還挺輕鬆的...但走到2000m的時候..TON看我快不行了...就自告奮勇說要揹小洋蔥...  TON辛苦的背影...  肩膀突然空空..真不習慣..我今天的目標是--揹著小洋蔥走完全程耶..於是..跟TON約定--3000m的時候..要把小洋蔥還給我...TON一路領先..我就跟在後面邊走邊休息... 父子倆笑的可開心的咧~~  筆直的樹木是高海拔的特色..  啊...好舒服呀~~~  隨處可見的蕈菇類...  走著走著..居然看到"蟾蜍"(是嗎?應該是吧~~)  過了3000m..TON居然揹著小洋蔥繼續走..故意不停下來...我只好在後面苦苦追趕..跑的我有夠喘的...@@ 好不容易追上TON..已經接近3500m...^^""TON要我喘口氣..才把小洋蔥還給我.. 還是揹著小洋蔥比較踏實..而且又溫暖..嘻嘻~~^^  瀑布就在前方...  越接近瀑布越冷..忘了帶薄外套..所以就把一件T-shirt圍在脖子上保暖...小洋蔥的脖子也包了一件T-shirt.. 桃山瀑布我來啦~~~ 小洋蔥興奮的盯著瀑布看..把拔怎麼叫都不看鏡頭~~  有個好心的路人...主動說要幫我們拍全家福..真是甘溫捏..  我們花了一個小時四十分鐘..走完4.4km的路...時間剛好十二點半多..我們想說餵小洋蔥吃完午餐再出發... 我準備了食物泥罐頭..打算餵小洋蔥吃"室溫"的食物泥..所以沒有另外準備熱水.. 這次我們太小看山上啦..竟然沒有準備保暖的衣物..雖然才中午..但好冷..小洋蔥的食物泥只吃了幾口..就不肯吃了.. 我和TON擔心小洋蔥會冷到..所以立刻決定..馬上回程...等回到武陵山莊再餵小洋蔥喝ㄋㄟㄋㄟ.. 回程才走沒多久..小洋蔥就睡歪了... 我們沿途趕路..沒空休息..也沒空拍照...還邊走邊吃零食 & 肉粽..補充熱量....^^""大概花了一個多小時..就回到武陵山莊... 回到武陵山莊..我們總算鬆了一口氣..輪流上廁所後...再餵小洋蔥喝ㄋㄟㄋㄟ.... 小洋蔥喝完ㄋㄟㄋㄟ後..就順路繞去露營區看看...  以後有機會..我們一定要全家去露營... 好啦..要下山摟~~~掰掰了..武陵農場... 這就是施工的路段...  遠方的菜農在噴灑農藥....  滿滿的高麗菜田....  小洋蔥在車上睡歪了...  到礁溪的旅館check in後..我的痛苦才剛要開始....真的是"舉步維艱"呀..兩腿酸痛 + 屁股痛...^^"" 這間旅館的浴池超大的...趕快先來泡湯...  泡完湯..兩腿痠痛依舊..而且有越來越痠痛的趨勢...@@ 餵小洋蔥吃晚餐..這回小洋蔥很捧場的吃了大約300cc的食物泥..又喝了牛奶.. 吃飽了..很開心喔~~~ 換我們吃晚餐..吃完以後..我和TON都累歪了..倒是小洋蔥..活力超好的.... 我躺在床上..一直喊--腳好痠..腳好痠...是會痠到睡不著的那種...(我睡到半夜..真的痠到痛醒~~後勁真強...@@) TON問我"那以後還要再去爬嗎?"我說"當然要".. 後記...我竟然走完桃山瀑布了..真是太不可思議了...以前才背個包包走..就覺得很累了..這回居然神勇的背著小洋蔥一起走.. 當媽媽果然是會無比神勇呀~~~哈哈哈....^^ 沿途..至少超過十個人..投以驚訝的表情說"人家背著小孩上山..好厲害"..我也覺得我真是太酷了...哈哈哈...^^ 不過走完全程..這雙腿好像不是自己的...一直頻頻發抖呀....雖然很累..但還是想再去..這就是山的魅力... 永遠都不可以小看山...該做的保暖措施絕對不能少...這次要記取教訓...下次絕對不能再忘了... THE END!!

家庭"煮"婦也會有瓶頸...天天煮菜..常常會煮到不知道要煮什麼...所以我常會參考別人的食譜..稍微變換一下菜色.... 前陣子..看到cookie煮的鳳梨苦瓜雞..讓我邊看邊流口水..於是..我就決定煮來吃吃看.. 其實我沒吃過鳳梨苦瓜雞..不過當我跟TON說要煮鳳梨苦瓜雞..他就非常興奮..他說..鳳梨苦瓜雞"酸甘甜"的滋味..非常好吃...所以打從我說要煮鳳梨苦瓜雞..他就非常期待.. 我從結婚前沒多久開始下廚...這樣也有幾年了..但..從來沒煮過雞肉的料裡...(很誇張吧~~^^"")人家說..沒吃過豬肉也看過豬走路(是這樣說嗎?有點忘了..) 以前..我媽在廚房煮菜的時候..我有時候會在旁邊看..或是幫忙洗碗..所以加減知道怎麼處理食材..但我家很少吃雞肉..原因是--我爸不喜歡吃雞肉... 加上..以前念專科的時候..曾經去看過大體解剖...人體的"肌絲"..和"雞絲"長的一模一樣....所以..看完大體解剖以後..我就更少吃雞肉了.... 以前在台北工作的時候..偶爾會買雞排來吃....所以..我很難得會有動機想煮"雞"料理... 上禮拜的假日..我們去大賣場採買食材..我一開始本來想買雞腿...結果看了好久..沒看到讓我滿意的..後來..我竟然買了一隻"完整的雞"回家...@@(我坐月子也沒吃到全雞呀...^^"") 這隻雞..一買回來就被我丟進冷凍室了...因為--沒買到鳳梨...而且想到要處理這隻雞..我心裡還是怕怕的..(我怕那隻雞會瞪我..^^"") 後來..我在網路上搜尋鳳梨苦瓜雞的作法...才發現--天阿..人家煮鳳梨苦瓜雞都是用雞腿..根本沒有人用整隻雞煮..@@ 這下可好了..我整隻雞都買來了..總不能丟掉吧~~ 我只好硬著頭皮向cookie求救..她很熱心的告訴我這隻雞可以怎麼煮..後來..我就決定按照她告訴我的作法--做鹹水雞.... 但我心裡的這一關真的是過不了..拖了一個禮拜..還是不敢.. 於是..昨天TON就自告奮勇要處理這隻雞...我..就很俗辣的在旁邊幫忙....^^"" 把包裝拆掉以後..整隻雞拎出來...先在流動的水下沖洗...把血水沖掉....再來是可怕的砍雞頭... TON把雞頭丟進垃圾筒以後..我還不小心和這隻雞"五"目相望..(我發誓以後再也不買全雞了...@@) 接著..TON把雞放在鍋子裡..要我倒米酒..然後..用米酒給雞全身馬殺雞.... 他要我在旁邊準備--鹽和胡椒粉..再把切好的蒜末加進來...然後用這配料(鹽+胡椒粉+蒜末)再"馬"一次..放冰箱醃一晚.... 今天從冰箱拿出來以後..把髒水倒掉..再加一些米酒和水... TON又加了一些薑...進電鍋蒸...蒸熟以後..拿出來放涼..然後進冰箱冷藏.... 這就是今晚的晚餐---鹹水雞..(ㄜ..照片很不雅...所以..省略...) 再來兩樣小菜..豬血糕...  涼拌小黃瓜...  心得..以後我再也不買全雞了....處理程序太麻煩..而且非常恐怖... 以後真要煮雞的料裡..還是買處理好的雞腿就好..幸好..TON很神勇的接手處理這隻雞了..不然我真想把這隻雞丟掉... 話說..雖然是一隻雞..但小小的一隻...我們沒吃到多少..明天中午再裝個便當..整隻雞就解決了.. 哈哈..總算鬆一口氣...家庭"煮"婦真的是不好當呀~~~

7/29(星期五)晚上..TON下班回到家...遞給我一張紙..原來是訂房住宿的資料.... 他說..他8/1(星期一)請一天假...星期日出發...要帶我和小洋蔥去宜蘭度假...因為不確定能不能請假..所以等確定請假..住宿也搞定了...才告訴我這個好消息.... 這個好消息..真是讓我大吃一驚~~~ 我們有一年多..沒旅行了....上次的長途旅行..是去年六月的花蓮慢遊~~~ 這次是小洋蔥出生後的第一個小旅行~~雖然有點緊張..但也超期待的.... TON要我計畫行程...天氣這麼熱...當然要去山上避暑囉~~宜蘭的山上..非"太平山"莫屬了... 住宿的部份..TON特別選"日式塌塌米"...醬子就不用煩惱小洋蔥睡的問題... 吃--泡牛奶比較省事...洗澡--在旅館的浴缸裡洗就行了.... 7/30..晚上..準備行李..雖然小洋蔥要帶的東西比剛出生的時候少多了...但我還是花了不少時間整理...到晚上十一點多才整理好.. 7/31..凌晨四點半我和TON就起床了....五點半...拖著行李箱...出發~~~~~ 我昨晚太興奮了..沒睡好...起床後一整個累...本來想說在車上瞇一下..可是窗外的風景太美了..捨不得睡~~ 離開家去旅行...這種熱血澎湃的感覺...讓我振奮不已.. 八點多我們就到達太平山遊客中心...  在這裡停留一下..餵小洋蔥喝ㄋㄟㄋㄟ...  小洋蔥也非常有效率...兩三下就把ㄋㄟㄋㄟ喝光了...吃飽飽的小洋蔥..笑的可開心哩~~~  繼續上路囉~~~ 打開車窗...呼吸新鮮空氣..外面超涼爽的...比吹冷氣還"爽"..看小洋蔥睡成這樣就知道啦~~~  九點半..在停車場停好車..我背著小洋蔥..就迫不及待的往前走嚕~~~  呼...真是讓人心曠神怡~~~  好美的槭樹.... 準備爬好漢坡了~~~  我的體力變好了耶..背著小洋蔥一步一步往上爬..沒覺得很喘捏~~~(當媽媽以後..果然變超人了....^^) 爬好漢坡的時候..我突然想搭蹦蹦車...怕買不到票..於是..要TON用跑的..先衝去買票...^^"" 我就背著小洋蔥..在後面慢慢走....結果..TON還沒買到票..我就已經走到賣票處了... 把TON嚇了好大一跳..一直問我"怎麼走這麼快"...嘻嘻~~~^^ TON買到十二點半的票..我們先坐著休息一下...小洋蔥站的很直捏..睡飽了...精神很好喔~~~ 離搭蹦蹦車的時間還很久..我們先在附近逛逛...文史館... 古色古香.... 文史館裡太涼爽了...有夠催眠的~~~  離開文史館..我們繼續往原始森林公園走..小洋蔥真的很好睡...頭都歪一邊了還是繼續睡...  好漢坡還沒結束咧~~~  終於快走完了...我太佩服我自己啦~~~哈哈~~~^^ 結束好漢坡...繼續往鐵杉林自然步道走..  累死我了..小洋蔥怎麼這麼重呀~~~把拔..你要堅強一點....^^""  少了小洋蔥..我果然身輕如燕...一下就走完啦~~~^^走完步道..肚子也餓了..去吃點東西吧~~~ 到座位後..小洋蔥一整個精神大好..... 填飽肚子後..我們提早去等蹦蹦車...沒想到..大家都提早去等..我們到等車處時..已經好多人了~~~ 上車...    欣賞風景... 到達茂興車站..  四處走走.. 本來要在涼亭餵奶..結果涼亭的椅子都有人坐了...所以...就隨意啦~~~ 餵完ㄋㄟ..再走一下..就差不多該回程了... 真捨不得離開..  後會有期了~~~太平山...  上車後...我已經累歪了...肩膀酸痛 + 兩腿酸痛...TON最辛苦啦..我們母子倆在車上睡翻了..他還要負責開車....^^"" 在往太平山的路邊..有幾攤在賣高麗菜..西瓜..南瓜等....上回我買了五顆南瓜回家..才NT.100元... 五顆南瓜...聽起來好像很多..不過在我家很快就吃完咧...拿了兩顆給老爸...其他的...拿來煮南瓜濃湯..很甜很好喝...又拿來炒南瓜米粉..很可口...連小洋蔥的食物泥...也派上用場... 這次我就跟TON說還要去買.... 雖然我睡翻了..TON還記得停車去買...兩顆NT.50...五顆NT.100....於是..TON也買了五顆南瓜..嘻嘻~~~^^ 買完南瓜..我們前往三星蔥文化館逛逛.... 裡面賣很多跟蔥有關的農產品..我們買了一小盒蔥蛋捲來嚐嚐..很香很好吃喔~~~還買了一盒蔥根茶..老闆說..感冒的時候喝很好..不過最近天氣太熱啦..還沒泡來喝..不知道味道如何... 離開三星以後..我們準備去羅東夜市大開殺戒啦~~~我們打算把晚餐買一買...帶回旅館吃.... 才下午五點多..羅東夜市就很多人了... 我們迅速買好晚餐後..就離開了....一進旅館..小洋蔥比我們還興奮.... 豐盛的晚餐..(當歸羊肉湯..臭豆腐..滷肉飯)還有..青蛙撞奶..烤玉米..潤餅捲..沒入鏡~~  我們填飽肚子後..換小洋蔥喝ㄋㄟ...喝完ㄋㄟ...這小子精神非常好..開始到處爬..到處看... 休息一個小時以後..準備泡湯啦~~~好瘦的武士~~~~  這次的浴缸..小洋蔥的腳可以踩到地板...小洋蔥一整個很緊張..從頭ㄍㄧㄥ到尾..表情&四肢都很僵硬...泡完湯..再幫他洗澡..我們全家就一起進入夢鄉啦~~~ 8/1..早上七點...小洋蔥還在睡...我和TON已經起床..梳洗完畢..欣賞一下窗外的風景...  看的到龜山島耶...  小洋蔥也想看風景嗎?  小洋蔥喝完ㄋㄟ後..我們就去吃早餐摟~~~吃完早餐..休息一下..泡個湯...我們就退房了..本來要去"橘子咖啡"...都已經到了..才知道下午才開門啦~~~^^"" 從礁溪往橘子咖啡的路上..有一家蛋糕館..剛好小洋蔥的午餐時間也到了..我們就進去看看...  其實就是蛋糕專賣店啦..賣了很多款蛋糕..每款都可以試吃...光是試吃..就有點飽了說.... 年輪蛋糕的製作過程...  免費咖啡區...  我買了一條橙香口味的蛋糕..和一杯提拉米蘇....老闆說.."一口提拉米蘇..配上一口咖啡..是絕佳的享受...很多宜蘭當地人..吃過一次..就會再來買.." 提拉米蘇真的好好吃耶...  果然..一口提拉米蘇..一口無糖咖啡..絕配~~~一下就被我們喀光啦~~~  小洋蔥喝完ㄋㄟ..也非常開心... 對了..這家蛋糕館的保全真是超超超貼心的... 我抱小洋蔥下車的時候..只給小洋蔥戴了帽子...沒撐洋傘...好心的保全先生還幫我撐洋傘.. 回車上的時候也是..我抱著小洋蔥..走到一半時..就聽到有腳步聲...果然..這個好心的保全又來幫忙撐洋傘啦..真是就甘心捏~~~ 離開蛋糕館..礁溪小路的風景.... 好啦..要回家嚕~~~小洋蔥在車上也很忙咧~~~ OH..YA..我掙脫啦~~~ 好好吃的棒棒糖... 真好睡...  短短的兩天一夜..卻覺得好像出來玩好久了...這種悠閒的感覺真好~~~ 期待下次的旅行.... P.S 以上照片...部分由TON攝影..

我一直認為葡萄是很奢侈的水果..最近大概是產季..上週六去大賣場..三盒葡萄才NT.79..我馬上挑了三盒... 早上小洋蔥在遊戲間玩到睡著了...  於是我在廚房花了一個小時的時間..把全部的葡萄一顆一顆刷乾淨..  看起來真是垂涎欲滴....  洗好放密封盒冰冰箱..隨時取用... 冰箱還有優酪乳..就來杯葡萄優酪乳吧~~~  可口的葡萄優酪乳..再配上愛樂電台柔和的音樂... 真是個幸福的早晨...^^

這禮拜一開始..我家樓上就開始裝潢施工..不斷的鑽地板..

為了空出一間遊戲間..